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可以通过放入保鲜袋、腌制、放入瓶子里等方法进行保存，以放入保鲜袋为例，1、将虾仁放到一个金属器具里，加入适量的冷水，再放到冰箱冷冻室里。2、等待虾仁冻结后取出来，在室内里放一会。3、将冷冻的虾块放入保鲜袋里，然后再放入冰箱的冷冻室里保存。
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可以通过放入保鲜袋、腌制、放入瓶子里等方法进行保存，以放入保鲜袋为例，1、将虾仁放到一个金属器具里，加入适量的冷水，再放到冰箱冷冻室里。2、等待虾仁冻结后取出来，在室内里放一会。3、将冷冻的虾块放入保鲜袋里，然后再放入冰箱的冷冻室里保存。
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可以通过放入保鲜袋、腌制、放入瓶子里等方法进行保存，以放入保鲜袋为例，1、将虾仁放到一个金属器具里，加入适量的冷水，再放到冰箱冷冻室里。2、等待虾仁冻结后取出来，在室内里放一会。3、将冷冻的虾块放入保鲜袋里，然后再放入冰箱的冷冻室里保存。
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可以通过放入保鲜袋、腌制、放入瓶子里等方法进行保存，以放入保鲜袋为例，1、将虾仁放到一个金属器具里，加入适量的冷水，再放到冰箱冷冻室里。2、等待虾仁冻结后取出来，在室内里放一会。3、将冷冻的虾块放入保鲜袋里，然后再放入冰箱的冷冻室里保存。
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可以通过放入保鲜袋、腌制、放入瓶子里等方法进行保存，以放入保鲜袋为例，1、将虾仁放到一个金属器具里，加入适量的冷水，再放到冰箱冷冻室里。2、等待虾仁冻结后取出来，在室内里放一会。3、将冷冻的虾块放入保鲜袋里，然后再放入冰箱的冷冻室里保存。
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可以通过放入保鲜袋、腌制、放入瓶子里等方法进行保存。以放入保鲜袋为例，1、将鲜虾仁放到一个金属器具里，然后放入适量的冷水，放到冰箱冷冻室里。2、等待虾仁冻结后取出来，在室温里放一会。3、将冷冻的虾块放入保鲜袋里，再放入冰箱的冷冻室里保存。
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传统的三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、鸡蛋）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡，最好的荤素比例能达到1：1，而且肉最好三分肥七分瘦。现在三鲜馅中的三已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见。
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自剥虾仁是可以直接冷冻的，需要先用开水把虾仁煮熟，煮至虾仁微微开口就可以捞出，用厨房纸巾轻轻按压虾仁表面的水分，选择一处太阳直射处将虾仁放到该处进行晾晒，虾仁晾晒完毕后放到密封袋里，将其放入冰箱的冷冻室内进行冷藏即可。
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韭菜鸡蛋饺子煮熟后需要再蒸10到15分钟，一般大小的韭菜饺子蒸10分钟，厚皮或较大的韭菜饺子蒸15分钟，注意不要蒸得太多，否则饺子里的韭菜很容易变色，营养就会流失，因为韭菜中含有叶绿素和叶黄素，叶绿素在高温环境中稳定性较差，易被破坏。
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