做法：1、香菜洗净焯水，切成小丁，挤出香菜水于碗中待用。虾仁同理。2、猪肉绞馅，放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒，按一个方向搅拌均匀。3、加入切碎的虾仁搅拌。4、加少许香菜水和虾仁水继续搅拌，搅拌后放...
方法/步骤1.葱姜切碎放入全部的【腌料】和绞肉拌匀至起黏性。2.香菜洗净切细末拌入肉馅中。3.虾仁洗净用厨房纸巾吸干水分，去除肠泥用【腌虾料】拌匀备用。4.每张饺子皮包入适量的肉馅和虾仁。5.不管捏任何的花样都可...
香菜虾仁饺子馅主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜香菜150克辅料：姜末适量，调味品适量做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用...
1.草虾仁挑出肠泥洗净，并使用纸巾将水份吸干;肥肉切小丁，汆烫过后以冷水冲凉，再沥干水份;绿竹笋切丝，汆烫过后抓干水份备用。2.取一小盆，放入作法1的虾仁和盐，一起摔打搅拌至虾仁有黏性后便加入味精、糖搅拌均匀。3...
1.香菜洗净切碎，拌上香油，豆油待用。2.肉馅剁碎。3.加入葱姜沫、盐、鸡精、酱油、花椒油、调馅料或十三香入味拌匀备用。10款超级好吃的饺子馅做法三、素三鲜馅材料：韭菜250g、虾仁180g、香菇7朵、木耳100g、鸡蛋3...
鸡精，盐，充分搅拌均匀以后就可以包饺子了。三鲜饺子馅，需要准备生姜片，猪前夹肉，冬笋，水发海参，鲜虾仁，料酒，胡椒粉，精盐，鸡蛋，青葱末，姜末，葱结，高汤，香油，白糖，鸡精，味精，虾仁清洗干净以后剁成泥，然后...
干虾仁饺子馅料一：干虾仁，大白菜，生猪肉，苋菜各适当。苋菜摘好洗干净，置放沥水。肉清洗切碎，放到器皿里加生抽、生姜沫、葱末、盐适量，煨上，那样做一个是让肉进味，另一个也避免最终放盐时，大白菜排水。大...
鲜虾仁饺子馅的做法一材料：鲜虾约300克、韭菜一捆、猪肉350克、盐4小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、鸡精1小勺、香油1勺、花生油1大勺、胡椒粉1小勺步骤：1、将五花肉切成细小的丁备用（切丁比剁馅好，肉...
饺子馅调味多葱、多蒜、多油、少姜好吃。饺子馅切忌水分过多，一般白菜、韭菜、萝卜、芹菜等蔬菜水分较多，剁成饺子馅后一定要捏干水分，不然饺子馅水分过大，太稀影响饺子馅。
2、馅:猪肉+虾仁+小葱+玉米+一个鸡蛋+香菜+盐+鸡精+花椒油+香油,顺着一个方向多搅拌一会搅上劲(就是有点黏的样子)。韭菜猪肉馅1、猪肉剁碎(不要很碎,要有肉粒感)加适量料酒拌匀腌制,韭菜洗净沥干水份切小段。2、馅:猪肉+...
2024/9/19
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