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1、选择晴天上午8点钟左右采摘的花椒，此时采摘的花椒质量最好。2、在平地上铺一层塑料，然后将花椒均匀的铺在塑料上。3、每隔2-3个小时将花椒翻动一遍，让其内部水分充分蒸发。4、花椒完全晒干之后放入塑料袋里，并且密封好。
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1、选择晴天上午8点钟左右采摘的花椒，此时采摘的花椒质量最好。2、在平地上铺一层塑料，然后将花椒均匀的铺在塑料上。3、每隔2-3个小时将花椒翻动一遍，让其内部水分充分蒸发。4、花椒完全晒干之后放入塑料袋里，并且密封好。
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1、选择晴天上午8点钟左右采摘的花椒，此时采摘的花椒质量最好。2、在平地上铺一层塑料，然后将花椒均匀的铺在塑料上。3、每隔2-3个小时将花椒翻动一遍，让其内部水分充分蒸发。4、花椒完全晒干之后放入塑料袋里，并且密封好。
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1、选择晴天上午8点钟左右采摘的花椒，此时采摘的花椒质量最好。2、在平地上铺一层塑料，然后将花椒均匀的铺在塑料上。3、每隔2-3个小时将花椒翻动一遍，让其内部水分充分蒸发。4、花椒完全晒干之后放入塑料袋里，并且密封好。
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1、选择晴天上午8点钟左右采摘的花椒，此时采摘的花椒质量最好。2、在平地上铺一层塑料，然后将花椒均匀的铺在塑料上。3、每隔2-3个小时将花椒翻动一遍，让其内部水分充分蒸发。4、花椒完全晒干之后放入塑料袋里，并且密封好。
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1、选择晴天上午8点钟左右采摘的花椒，此时采摘的花椒质量最好。2、在平地上铺一层塑料，然后将花椒均匀的铺在塑料上。3、每隔2-3个小时将花椒翻动一遍，让其内部水分充分蒸发。4、花椒完全晒干之后放入塑料袋里，并且密封好。
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1、选择晴天上午8点钟左右采摘的花椒，此时采摘的花椒质量最好。2、在平地上铺一层塑料，然后将花椒均匀的铺在塑料上。3、每隔2-3个小时将花椒翻动一遍，让其内部水分充分蒸发。4、花椒完全晒干之后放入塑料袋里，并且密封好。
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花椒叶可以冷冻保存，但是不能直接生冻，在冷冻之前要做一个焯水处理，把焯好水的花椒叶分装在保鲜袋中，再放入冰箱冷冻室冷冻起来即可。
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可以榨油，首先准备好食用油2升，花椒籽500克，然后将花椒籽洗净晾干水份，再将晾干的花椒和食用油放进锅里，没过花椒，大火煮开，煮5分钟左右，直至花椒籽开始爆开后关火，最后倒在一个大容器里降温即可。
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首先挑选出香气十足的花椒，抓一把花椒捧在手里，凑近鼻子，大力吸气可闻到浓浓的花椒香得就是好花椒，不放油，用平底干锅炒制花椒，小火慢慢焙香，稍微放凉后放进研磨器按下按键磨制花椒即可。
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准备好花椒，锅内倒入食用油，中火加热，油温达到七成热时，放入花椒。当油锅中花椒香味飘起时出锅即可。花椒是芸香科落叶小乔木，耐旱，喜阳光，各地多栽种。花椒有特殊气味，在古代曾用作香料，也可用作药材。
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首先用热水将香料泡约半小时花椒泡涨之后捞出沥干，将辅料一同放入锅里拌匀，接着牛油融化加入色拉油烧热，把烧好的油舀到和匀的调料上面边淋油边搅拌，淋完后用中火熬制，在调料炒到快干时下剁好的辣椒用大火炒至沸腾时改用小火，加入白酒继续炒制到各原料水分快干时加香料和花椒，炒5至10分钟再下辣椒面炒匀即成。
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花椒在调味品上适合任何食物，尤其是肉类和蔬菜类适量释放，在很多中药和偏方中也很常见，而胡椒主要用在汤时的调味上，常见的鸡汤熟是最佳搭配，而药用价值都体现在温热性上。
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做麻油首先要将水与花椒的比例按一比一浸泡，泡好后取出花椒过滤备用，然后把香葱切段，姜切片以及蒜切块，接着烧油放入葱姜蒜炸制炸至微黄捞出，再倒入用水泡好的花椒，最后焖至油变凉，把麻油过滤进行存放即可。
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花椒在调味品上适合任何食物，尤其是肉类和蔬菜类适量释放，在很多中药和偏方中也很常见，而胡椒主要用在汤时的调味上，常见的鸡汤熟是最佳搭配，而药用价值都体现在温热性上。
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