这种面食叫“锔锔”，是山东，特别是胶东地区的传统吉祥食物，其造型取自锔钉形状，寓意是牢固。小孩子过一周岁生日，有个仪式叫“抓周”，在胶东一带，这个仪式叫“抓锔锔”，除了其它需要抓的物件之外，一盘蒸“锔锔”...
图片中的这个花饽饽，应该是鱼的造型，主要还是有一种年年有余的寓意了，一般农村比较常见。
1、面粉要好在农村，小时候家家户户都会自己洗麦子，晾晒，然后去磨坊磨成面粉。晒麦子是个技术活，很遗憾，急性子的母亲一直没掌握这项技术，所以同样的麦子品种，同样的磨坊，别人家的馒头都是雪白的，我们家的馒头整...
萌娃过“百岁”，姥爷从大老远的老家给自己寄来一大箱胶东大馍馍，送来的馍馍可以将萌娃的整个床铺铺满，因为这名萌娃的属相是虎，所以老爷便将这些馍馍都做成了老虎的图案，看到这种风俗，真的感觉到我国的风俗习...
【具体做法】：1、把红糖放进大碗中，加入250克开水，搅拌均匀，静置让它晾温。红糖有颗粒也不要紧，开水会克服它。2、红糖水晾至不烫手，大约在35度左右时，加入酵母，搅拌均匀之后再静置5分钟左右，让酵母颗粒溶化。面粉...
山东花饽饽的做法1.面粉加水、酵母粉和成面团发酵至2倍大小2.发面团排气揉匀分成等份的小面剂3.取一个小面剂粘上干面粉放入模具里4.压出想要的形状5.全部做好二发6.蒸锅做凉水摆上生胚7.水开后中小火蒸20...
…花饽饽在山东各种节日都有广泛应用。如过年用的“枣饽饽”、正月十五的“圣虫”、定亲的“鸳鸯”、老年人过生日的“寿桃”等等。针对节日的不同，花饽饽的造型也千变万化。心灵手巧的山东人能够让不起眼的面团在自己的...
可以。根据自己喜欢可以再小孩过生日的时间，买一个生日蛋糕和一个花饽饽蛋糕。生日蛋糕是过生日必备的，花饽饽其实也叫面塑或者捏画面，因为靠的都是纯手上功夫。有红的、黄的、绿的，也都不是色素，都是各种瓜果蔬菜的...
花饽饽大枣饽饽、花饽饽、莲子花饽饽、豆饽饽...胶东人民将面食做出了百般花样。胶东花饽饽用在春节、中秋、端午及结婚、祝寿的日子。发展到现在,饽饽的样式是越来越花哨了,有寓意孩子将来像小老虎似的过生日吃的老虎头,祝老人健...
寓意是小孩以后能够长命百岁。也代表。寓意孩子能够健康茁壮的成长。宝宝周岁馒头，长命百岁花饽饽，宝宝生日做的馒头，花式馒头、银锁馒头是过生日必备的面食，寓意吉祥健康。
2024/7/5