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将洗米水倒进锅中,煮沸二十分钟后倒掉。待锅冷却后,倒入油使锅子表面均匀覆盖油层,再加热三十秒,冒出油纹后即可关火。避免空烧因不粘锅表面有涂层,若空烧加热过久,将使涂层损坏,失去不粘锅的效能。定期养锅,烹煮前热锅冷锅中倒入油,均匀布满后中小火热锅两分钟,即完成养锅。
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新煎饼锅第一次用可以进行清洗,直到洗出来的水是干净的,加热锅并倒入多一些的食用油,将预先准备好的肥猪肉放入锅中炼油,再将锅里面的肥猪肉反复擦拭锅体,清洗干净后在锅内刷上一层食用油,使锅体形成一层油膜并静置12小时即可。
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新煎饼锅第一次用可以进行清洗,直到洗出来的水是干净的,加热锅并倒入多一些的食用油,将预先准备好的肥猪肉放入锅中炼油,再将锅里面的肥猪肉反复擦拭锅体,清洗干净后在锅内刷上一层食用油,使锅体形成一层油膜并静置12小时即可。
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农村大铁锅是在工厂用铁炼制而成,准备炼锅时,先把锅用小火加热,用猪皮或者椰子来回擦洗,用软抹布擦干后再用姜片擦洗,冷却后洗净晾干就完成炼锅了。
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首先可以在锅上面滴几滴香脂精,香脂精华浸湿标签后可以在把标签撕掉,然后用温水加入一些洗涤剂,用海绵擦洗,然后用清水冲洗,或者在新平底锅的表面均匀涂一层食用油,在火上烘烤涂有食用油的不粘锅约15分钟,待锅自然冷却后,使用前再次清洗即可。