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白凉粉没有凝固可以重新加热煮,重新加热的过程中要用小火加热,还要用铲子不停的搅拌,煮好后把它倒入碗中冷藏一小时就可以重新凝固了。
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1、往不凝固的白凉粉里加适量制作白凉粉的粉子,然后搅拌均匀。2、在凉粉的上面盖一层保鲜膜,然后放入冷冻室里冷冻半小时。3、如果不成功需要把凉粉兑一遍热水后重新制作。
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白凉粉和冰粉粉有以下区别:原材料不同、颜色不同、口感不同、添加配料不同、发源地不同、做法不同。 白凉粉是用植物凉粉草制作而成的,呈现乳白色,口感嫩滑爽口,添加的配料较少;而冰粉粉是由冰粉籽制作而成的,呈现透明色,口感爽滑程度更好,添加的配料较多。 此外,白凉粉和冰粉粉的发源地也不同,做法也有所区别。
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1、原料不一样:凉粉是用植物凉粉草制作而成,冰粉是用冰粉籽制作而成。2、作用不一样:凉粉有解暑等作用,而冰粉有安神等作用。3、吃法不一样:将做好的冰粉加入红糖水、薄荷水、蔬果辅料即可食用,凉粉一般凉拌或煎粉后食用。
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1、原料不一样:凉粉是用植物凉粉草制作而成,冰粉是用冰粉籽制作而成。2、作用不一样:凉粉有解暑等作用,而冰粉有安神等作用。3、吃法不一样:将做好的冰粉加入红糖水、薄荷水、蔬果辅料即可食用,凉粉一般凉拌或煎粉后食用。
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1、原料不一样:凉粉是用植物凉粉草制作而成,冰粉是用冰粉籽制作而成。2、作用不一样:凉粉有解暑等作用,而冰粉有安神等作用。3、吃法不一样:将做好的冰粉加入红糖水、薄荷水、蔬果辅料即可食用,凉粉一般凉拌或煎粉后食用。
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首先将凉粉倒回锅里,开火,直到锅内重新沸腾,然后加入凉粉原料,用筷子或勺子搅拌凉粉粉和原来的凉粉直到融合,一定要搅拌均匀,不能让粉末成团,1分钟左右沸腾后关火,重新将凉粉装回到原来的容器,等冰粉冷却后放入冰箱即可。
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蕨根粉。用野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉做成的粉丝食品,因蕨菜是紫色,做出的粉丝名为黑粉丝。蕨根分布于贵州梵净山、陕西汉中、四川九寨沟、平武等深山一带,天然野生无污染,蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉精制而成,保留了蕨菜根里大部分营养,对人体有保健作用。
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水和粉用1:6的比例。其中用1份到2份水,把白凉粉的粉调散,然后把剩下的水放锅里烧开,再慢慢把调好的凉粉水倒进锅里,边倒边搅动,直到锅里的粉都变透明了,然后就可以关火了,再倒进光滑的容器里,凉了就成冻了。不用特意煮太久。
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没有。白凉粉是一种中国南方著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉类的食物。
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颜色不同:白凉粉颜色洁白,形态晶莹剔透。黑凉粉颜色偏棕黑色,散发出黑珍珠般的光泽感。制作原料不同:白凉粉是用新鲜的凉粉草制成。而黑凉粉是用晒干的凉粉草制成。口感不同:白凉粉口感嫩滑爽口。黑凉粉口感绵软爽滑。
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白凉粉是一种中国南方的著名小吃,大部分是使用一种叫凉粉籽的植物果实做成的,有点像芝麻,放点叫硼砂的东西,对身体没有害,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,夏季食用,可缓解气候带来的燥热感,令身体更舒畅。