1、材料:草鱼、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋葱、青红椒、豆芽、香菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、料酒、酱油、孜然粉、胡椒粉、盐等。2、将鱼杀好洗净后,从腹部整个切开,用剪刀把背部大刺旁边都剪开了,使鱼呈背部相连的一大片。3、把鱼翻过来,在背部斜切几刀,整个身涂上料酒...
自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...
1、土豆块、洋葱片、胡萝卜切块，放盆中，倒烤肉酱拌匀，腌制。2、鱼从腹部切开，抹上烤肉酱，腌制30分钟入味。3、烤盘铺上锡纸，腌好的鱼放到烤盘里，将土豆块、胡萝卜块、洋葱片放在鱼上。4、将烤盘放进烤箱，190度20分钟，烤好后淋油，撒辣椒面，送入烤箱烤5分钟，出炉后撒上香菜末。5、...
烤鱼制作步骤：1. 鱼处理干净后用清水冲洗浸泡一段时间，以去除腥味，并取出鱼腥线。将鱼肚子划开，展开后可以让鱼师傅帮忙进一步处理。2. 腌制鱼：先在鱼两面抹上料酒2勺，接着均匀撒盐5克和黑胡椒粉，然后涂抹生抽2勺，腌制约1小时左右。3. 准备配菜：将所有配菜切好备用。配菜种类可以根据个人喜...
烤箱上下火180度，烤三十分钟。主料：鲫鱼1000克。辅料：食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。步骤：1、鲫鱼去鱼头鱼肠，清洗干净沥水。2、放点盐，倒进料酒。3、淋上酱油。4、撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精。5、拌匀腌制半天。6、烤盘...
1、首先用刀在鱼身上划几刀，撒盐还有料酒，腌半小时。2、然后把腌制好的鱼放烤箱，温度230，时间20分钟，烤好拿出放一旁备用。3、接着把需要的配料切好待用。4、锅内放水煮开，放入魔芋焯水，焯水后捞出备用。5、锅内放适量的油，点火加热，放入豆干炸，炸好后捞出。6、盘中放上准备好的锡箔...
无烤箱版家庭烤鱼的做法 洋葱一半切碎 一半切丝 姜、小香葱、香菜、大蒜、青椒都切细小的丁无烤箱版家庭烤鱼的做法 步骤1 鲈鱼洗净后，擦干水份，表面划刀，我感觉我的划刀有点太密集了，（车祸现场1 吼吼，划刀太密集的后果就是鱼特别容易碎）我是1厘米划了一刀，妈妈们可以试试两厘米一刀，然后...
家庭版烤鱼的做法 步骤1 豆芽洗干净，大白菜切条，洋葱切片，东北大蒜切段，辣椒和姜分别剁成末用一个碗装着，香菜切段，备用 步骤2 大鲫鱼用料酒，孜然粉，耗油，花生油盐腌制半小时以上，鱼要像这样对半分 步骤3 烤箱230度预热5分钟，鱼身给它划几刀，鱼身底下放上几片姜片，把腌好的鱼送到...
自制烤鱼的家常做法如下：工具/原料：平鱼、蒜、葱、豆瓣酱、生抽、油、盐、胡椒粉、姜、料酒。1、鱼洗干净，用料酒、盐腌30分钟。2、葱姜蒜郫县豆瓣酱切碎备用。3、鱼腌好后剪一张锡纸，刷油。4、锅里放油，鱼放进锅里，中小火煎10～15分钟。5、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、生抽、白胡椒、盐...
热锅，倒入油烧热，放入4大勺剁辣椒，炒热。家庭自制烤鱼的做法步骤99.倒入准备好的配菜，加入3大勺盐，翻炒片刻。家庭自制烤鱼的做法步骤1010.倒入水没过，水开始热的时候，放入少许味精，盛出 家庭自制烤鱼的做法步骤1111.倒到烤好的鱼上，放入烤箱烤5分钟。拿出后撒上香菜。就可以美美地开吃啦！
加盐鸡精生抽花椒面孜然粉，翻炒均匀炒至5分熟。加入二荆条倒入刚刚煮好的鱼汤待汤煮沸，倒入火锅锅里加两勺蚝油，把烤好鱼从烤箱里拿出来，烤鱼放在鱼汤上面撒上一些小米辣和葱花，这样摆放的鱼看上去的颜色就会比较鲜艳，放在火锅锅里开是哪个小火就可以开吃啦，是不是有点像饭店里卖的干锅鱼，其实...
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