简单清炖鱼汤做法

1、主料：鲫鱼1条、色拉油5毫升、食盐6克、姜10克、小葱5克、胡椒粉2克。2、鲫鱼杀好洗净待用。3、锅置火上加入色拉油。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。4、然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片。5、大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐和胡椒粉。

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1、切好葱沫，蒜苔，姜丝备用。2、将鱼洗净在背上切几道口，摸上盐腌制20分钟入味。3、锅里倒入油，将鱼煎至金黄。4、煎至金黄后，延锅边到入开水，鱼汤会变得很白，水莫过鱼，加入花椒粒，八角，姜丝，葱，干红辣椒，料酒，盐。5、20分钟后一锅美味奶白的鱼汤做好了，放入葱沫，味精出盘。

1、坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。2、放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的...

7、用大火烧开后，将表面浮着的白色泡沫撇掉，然后放入切好的豆腐块，倒入料酒和食盐进行调味，慢慢炖1小时即可。

1、清炖鲫鱼汤。将鲫鱼去鳞、去内脏，洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片，将鱼背上斜切几刀，用盐把鱼表面和内里抹均匀，把生姜片塞进那几道口子里，放入炖锅，倒入料酒，加水，大火烧开后转小火慢煮。等到鱼肉发白、熟透之后，关火，加少许味精，撒上葱段即可。2、鲫鱼炖豆腐。鲫鱼去鳞、去...

1、材料：活鲫鱼200克，油、盐、绍酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量。2、将活鲫鱼洗净后，用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身内外的黑衣。香菜洗净消毒，切成段。3、将油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱丝、姜丝炒香，加入清水、姜汁、 绍酒、盐、味粉，...

清炖鲫鱼汤较简单做法：1、鲫鱼洗干净改花刀，酸笋切段，姜切片，蒜切片，枸杞泡发，小葱切葱花，泡椒切段；2、锅中倒入适量油，油热后放入盐、将鲫鱼煎至两面金黄，捞出；3、另起锅倒油，油温升高后加入姜、蒜、泡椒炒香，然后放入鲫鱼、醋、生抽、适量清水大火炖5分钟，再倒入酸笋、枸杞继续炖3...

清炖鱼汤是一道口味清淡、营养丰富的汤品，下面是一种常见的做法：材料：1. 鲜鱼：适量（可以选择鲤鱼、草鱼等淡水鱼，也可以选择海鱼如鲈鱼等）2. 姜：适量 3. 葱：适量 4. 料酒：适量 5. 盐：适量 6. 清水：适量 步骤：1. 先将鲜鱼去鳞、去腮、去内脏，切成块状备用。2. 姜切成片，葱...

清炖黑鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。黑鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸和各种维生素，有益心脑血管健康，对调节血压、血脂和促进新陈代谢有一定作用。下面将介绍一种简单易行的清炖黑鱼汤的做法。材料准备：1. 新鲜的黑鱼一尾（750克）2. 姜块3-4片 3. 葱段适量 4. 盐适量 5. 料酒适量 6. ...