生蚝不撬开要蒸5~7分钟左右。生蚝即牡蛎，又称蚝或海蛎子，是一种海产贝壳，其肉质十分鲜嫩，鲜味突出，带有较为明显的海腥味。蒸生蚝的方法有多种，可以取出牡蛎肉再蒸，也可以直接整个蒸，但生蚝的外壳很厚，热量不易传导至生蚝内部，且生蚝是一种有可能寄生寄生虫，感染病菌，蓄积贝类毒素的生物，需...
关于生蚝的好坏，有以下辨别方法：1、吃生蚝宜挑选没有开口的新鲜生蚝，那种是活的。而如果是张口的，选择微微张口的生蚝，轻轻地敲击贝壳，鲜活的生蚝会迅速闭上贝壳，而那些无动于衷的蚝则是死了的，死了多时的。一般来说,开口的牡蛎还活着的可能性不大,但也不一定完全死亡的。开口证明生蚝缺海水...
1、新鲜牡蛎购买后可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。2、如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。3、用保鲜膜包好，另外加点盐 放在冰箱里面即可。不过尽量早点食用比较好，时间久了不新鲜，影响味道的。4、冷藏一般在4至5...
1、牡蛎洗净后，剁碎备用；2、鸡蛋打入碗内，加适量温水，用筷子打散；3、加入剁碎的牡蛎和食盐，搅拌均匀；4、冷水入锅，蒸熟，即可食用。芝士牡蛎 原料 牡蛎、芝士片、披萨草。做法 1、牡蛎刷去表面的泥沙，锅中加水烧开，放入牡蛎；2、煮至水再次烧开，取出牡蛎，去壳；3、留下带肉的一边摆放...
1.第一种保存方法：冷藏保存 牡蛎最常见的一种保存方法就是冷藏保存，冷藏温度在1-2摄氏度左右，温度一高会滋生细菌导致腐烂，温度低就会冻坏，所以牡蛎冷藏最多可以保存3-5天左右的时间。2.第二种保存方法：保鲜膜包好保存 买回来的牡蛎用保鲜膜包好，另外加点盐放在冰箱里面即可，不过尽量早点食用...
冷藏保存是最常见的方法之一，温度应控制在1-2℃左右，因为温度过高就容易滋生细菌从而导致腐烂，温度过低的话也会冻坏，牡蛎通过冷藏可以存放3-5天左右。2、保鲜膜保存 用保鲜膜将牡蛎包好，撒点盐放在冰箱里保存即可，但最好还是尽快食用，因为放久了就不新鲜了，也会影响口味。3、短期保存 新鲜牡...
海蛎大名牡蛎，又名蛎黄或生蚝、蚵，属贝类动物，纯雄无雌，故得状名。鲜蚝在每年冬至后至次年清明前最为肥美，这时正是食鲜蚝的最佳时节。生蚝，这种品种是牡蛎品种中个头比较大的品种之一，个头大的一个带壳就能在一市斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅...
生蚝也叫牡蛎，是一种非常鲜美的海鲜，其营养价值也很高，很多男性都非常喜欢吃生蚝，那么男人吃生蚝的好处有哪些？男人吃生蚝的好处 1.促进精子合成 生蚝中含有丰富的锌元素、糖元、牛磺酸、精氨酸等营养成分，能够增强性腺功能、促进精子的合成。2.补充体力 生蚝的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，还有...
1、牡蛎 牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。鲜牡蛎肉呈青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎“海中的牛奶”，古罗马人把它誉为“圣鱼”，它是唯一能够生吃的贝类。生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，一般是生长在江河与大海交融处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于生长条件的，它在数量上比其它品种的少，...
一、辨别新鲜生蚝的方法 1、闻味道：新鲜的牡蛎应该有一种海洋的味道，不新鲜的牡蛎闻起来有一种腥臭味。2、开壳后：新鲜的牡蛎开壳后，肉质饱满，汁液充足；的牡蛎肉干瘪，发臭，没有多少汁液。3、看是否有闭合：整个牡蛎是紧紧闭合没有任何缝隙的。如果发现有微微张口，摁一下牡蛎的壳，如果会...
01:00
图文
图文
图文
图文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07