做蛋糕最好不要用菜籽油，因为菜籽油味道很大，会影响口感，建议用色拉油，玉米油，黄油这种颜色浅，气味淡的油。满意请采纳谢谢。
做蛋糕一般使用玉米油或者其它食用油，比如豆油和葵花籽油等，不要使用菜籽油，因为菜籽油味道比较大，做出来的蛋糕会有一股菜籽油的味道，豆油也不是很推荐使用，因为大豆油也比较腥。
菜籽油是可以做戚风蛋糕的，但做戚风蛋糕不建议使用菜籽油，因为菜籽油的味道比较大，做出来的戚风蛋糕影响味道，建议使用黄油或调和油。
1、菜籽油是最常见的食用油之一，因为它易于使用且广泛可用，大多数植物油在蛋糕中都能起到很好的作用，但有些植物油会改变烘焙食品的味道。2、各种各样的油可以用来烘焙，但味道各不相同，菜籽油可能是最好的烘焙用油，因为它有很高的烟点和温和的味道。
做蛋糕时，一般推荐使用植物油，而其中最常用的是玉米油、菜籽油和葵花籽油，这些油味道清淡，不会抢夺蛋糕本身的风味。如果要挑选一个“最好”的油，那么玉米油因其味道清淡、颜色浅，对蛋糕的质地和色泽影响最小，通常会被视为首选。首先，我们考虑油在烘焙中的作用。在蛋糕制作中，油主要...
可以是可以，但是烘焙最好选择无味无色的油，颜色太深，烤出来的蛋糕颜色不好看 菜籽油味道太大，会影响蛋糕本身的香味，所以最好不要用这种油
1. 植物油：如花生油、菜籽油等，可用于搅拌面糊，其特点是无异味，不会对蛋糕本身的味道造成影响。2. 色拉油：这种油没有什么特殊的味道，适合用于烘焙蛋糕。在选择时，应避免选择豆油或其他有浓烈气味的植物油，以免影响蛋糕的口感。3. 蛋糕油：专业制作蛋糕时会使用的一种油脂，用它制作的蛋糕质地...
植物油（Vegetable Oil）：植物油是一种常见的食用油，如大豆油、玉米油、菜籽油等。它们通常味道较淡，不会影响蛋糕的原味。植物油的烟点较高，适合用于高温烘烤。由于植物油不含胆固醇，因此也是健康食品的首选。在蛋糕制作中，植物油可以替代黄油，使蛋糕更加松软，但口感可能不如黄油丰富。橄榄油（Olive...
完全可以的，蛋糕对油类没有太多的讲究，只要味道不是太浓的植物油都可以用来做蛋糕，如色拉油 橄榄油 玉米油 大豆油 等都可以用来制作蛋糕
是可以用色拉油代替的，除此外，如果没有玉米油，还可以用橄榄油、大豆油来代替。做蛋糕时没有玉米油但不能用来代替的油是花生油和菜籽油。1、花生油 因为花生油的密度比较大，不容易和其他材料一起搅拌均匀，而且容易沉淀。2、菜籽油 因为菜籽油有明显的气味，如果使用菜籽油会破坏蛋糕本身的味道。
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