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洗花蛤需要先将花蛤放在清水中浸泡一天左右的时间,使其将体内的泥沙完全排除体外,然后用手搓洗或着使用刷子刷洗,来回反复搓洗几遍,清洗掉贝壳上的覆盖的脏东西,接着清洗捞出,捡出死蛤蜊即可。
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洗花蛤需要先将花蛤放在清水中浸泡一天左右的时间,使其将体内的泥沙完全排除体外,然后用手搓洗或着使用刷子刷洗,来回反复搓洗几遍,清洗掉贝壳上的覆盖的脏东西,接着清洗捞出,捡出死蛤蜊即可。
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带鱼处理干净首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水,用手轻轻搓洗,就会洗干净了,其次把带鱼解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭,鱼鳞很快就掉了,然后再把带鱼洗干净即可,最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间,这样很容易把带鱼洗干净,而且没有腥味。
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带鱼处理干净首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水,用手轻轻搓洗,就会洗干净了,其次把带鱼解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭,鱼鳞很快就掉了,然后再把带鱼洗干净即可,最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间,这样很容易把带鱼洗干净,而且没有腥味。
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带鱼处理干净首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水,用手轻轻搓洗,就会洗干净了,其次把带鱼解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭,鱼鳞很快就掉了,然后再把带鱼洗干净即可,最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间,这样很容易把带鱼洗干净,而且没有腥味。
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先用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡,泡松扇贝肉的脏污,拿刀子轻轻撬开扇贝,用刀子沿着扇贝的上壳左右来回划开扇贝,去掉上壳之后将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉,再沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴连续挤压,把扇贝内脏里面的脏东西挤出来。
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先用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡,泡松扇贝肉的脏污,拿刀子轻轻撬开扇贝,用刀子沿着扇贝的上壳左右来回划开扇贝,去掉上壳之后将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉,再沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴连续挤压,把扇贝内脏里面的脏东西挤出来。
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先用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡,泡松扇贝肉的脏污,拿刀子轻轻撬开扇贝,用刀子沿着扇贝的上壳左右来回划开扇贝,去掉上壳之后将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉,再沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴连续挤压,把扇贝内脏里面的脏东西挤出来。
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先用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡,泡松扇贝肉的脏污,拿刀子轻轻撬开扇贝,用刀子沿着扇贝的上壳左右来回划开扇贝,去掉上壳之后将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉,再沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴连续挤压,把扇贝内脏里面的脏东西挤出来。
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先用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡,泡松扇贝肉的脏污,拿刀子轻轻撬开扇贝,用刀子沿着扇贝的上壳左右来回划开扇贝,去掉上壳之后将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉,再沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴连续挤压,把扇贝内脏里面的脏东西挤出来。
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1、先找到猪肺的喉管,将水管插入喉管,打开水龙头,用流水反复冲洗;2、等到猪肺泛白后,用牙签扎小眼,再用水灌涨猪肺放出肺里的脏东西;3、接着用小刀把大的血管划破再次流水清洗;4、然后把猪肺放入盆中,加入面粉、白醋、白酒搓洗,搓洗后用清水冲洗干净;5、最后把猪肺放入高压锅中,加入姜葱料酒等去腥即可。
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1、先找到猪肺的喉管,将水管插入喉管,打开水龙头,用流水反复冲洗;2、等到猪肺泛白后,用牙签扎小眼,再用水灌涨猪肺放出肺里的脏东西;3、接着用小刀把大的血管划破再次流水清洗;4、然后把猪肺放入盆中,加入面粉、白醋、白酒搓洗,搓洗后用清水冲洗干净;5、最后把猪肺放入高压锅中,加入姜葱料酒等去腥即可。
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1、先找到猪肺的喉管,将水管插入喉管,打开水龙头,用流水反复冲洗;2、等到猪肺泛白后,用牙签扎小眼,再用水灌涨猪肺放出肺里的脏东西;3、接着用小刀把大的血管划破再次流水清洗;4、然后把猪肺放入盆中,加入面粉、白醋、白酒搓洗,搓洗后用清水冲洗干净;5、最后把猪肺放入高压锅中,加入姜葱料酒等去腥即可。
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1、先找到猪肺的喉管,将水管插入喉管,打开水龙头,用流水反复冲洗;2、等到猪肺泛白后,用牙签扎小眼,再用水灌涨猪肺放出肺里的脏东西;3、接着用小刀把大的血管划破再次流水清洗;4、然后把猪肺放入盆中,加入面粉、白醋、白酒搓洗,搓洗后用清水冲洗干净;5、最后把猪肺放入高压锅中,加入姜葱料酒等去腥即可。
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1、先找到猪肺的喉管,将水管插入喉管,打开水龙头,用流水反复冲洗;2、等到猪肺泛白后,用牙签扎小眼,再用水灌涨猪肺放出肺里的脏东西;3、接着用小刀把大的血管划破再次流水清洗;4、然后把猪肺放入盆中,加入面粉、白醋、白酒搓洗,搓洗后用清水冲洗干净;5、最后把猪肺放入高压锅中,加入姜葱料酒等去腥即可。
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1、先找到猪肺的喉管,将水管插入喉管,打开水龙头,用流水反复冲洗;2、等到猪肺泛白后,用牙签扎小眼,再用水灌涨猪肺放出肺里的脏东西;3、接着用小刀把大的血管划破再次流水清洗;4、然后把猪肺放入盆中,加入面粉、白醋、白酒搓洗,搓洗后用清水冲洗干净;5、最后把猪肺放入高压锅中,加入姜葱料酒等去腥即可。
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?如果是新鲜海带,一般保存时间不能超过两天,因为新鲜海带需要在水中长时间储存,所以储存时间相对较短,所以要及时食用。如果是晒干海带,可以保存半年左右,不能及时食用浸泡后的海带,需要将其冷藏在冰箱或冰柜中,这样海带可以更好地保存,但不能保存太久。
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1、将猪肝放在流水下面仿佛冲洗几遍,直到没有血水流出;2、将猪肝放在案板上面,切成厚薄均匀的片状;3、准备一盘清水,在水中加入白醋,搅拌均匀;4、将切好的猪肝放入白醋和水的溶液中进行浸泡一个小时,最后再用清水冲洗一遍就可以了。
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清洗冷冻海螺可以先拿出来解冻,解冻后的海螺在在流水下反复的冲洗搓掉上面的泥沙,将冲过后的海螺继续在水里撒上盐浸泡,时长大约两个多小时,之后将海螺用刷子刷洗后去尾,放进开水中焯一下,然后捞出来放进冷水中再洗一次即可。
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清洗大贝壳首先将它们浸泡在水中一段时间,然后用牙刷刷大贝壳,防止壳污染贝壳肉,然后用刀打开大贝壳,除去沉淀物和除有色肉以外的大贝壳内脏,然后用清水反复冲洗,直到肉中没有沙子,大贝壳洗净后,就可以开始烹饪了。
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