1、泡发海参,3-5分钟。泡发的海参是已经熟透的,所以在做之前不需要煮很久,只要用热水在锅中稍微加热3-5分钟左右即可。也可以直接放在开水中浸泡10分钟左右。2、鲜海参,5-10分钟。新鲜海参中富含水分,比较鲜活,肉体相对会比较软,所以很容易煮熟。一般情况下,新鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左...
将锅放在火上烧开,待水开后,转小火煮15分钟。煮的时间不宜过长,否则会影响海参的口感和营养价值。煮好的海参呈现出晶莹剔透的状态,色泽鲜亮,口感韧性十足,甚至不需要用牙齿就能轻松咬断。此时,海参已经可以食用了。泡发好的海参煮熟后可以搭配各类调料和菜式一起食用。同时,海参也可以炖汤或者炒...
1、泡好的海参煮五分钟就好。干制的海鲜一般都要先进行泡发,泡两天就能发好,而且泡发过程中也需要煮一段时间,因此,这种海参本来就是熟的,只不过改善下海鲜的温度,进行些许升温即可,一般开水泡十几分钟即可。2、如果是水发的海参,海参本身就是熟的,所以只要在水中焯一下就可以食用了,如果不...
1、干海参是新鲜海参的加工产品。它的质地比较硬。在水中浸泡24-48小时后,仍然需要煮沸约30-40分钟以使其软化。如果海参干燥的程度比较高,则可能需要更长的时间。2、但如果是泡发好的海参,因为它已经煮熟,因此制作前不需要长时间煮。3、只需将其放入装有热水的锅中加热3-5分钟,或将其浸泡在沸...
1、将干海参放入装纯净水的容器中,注意容器不能有油,中间换2-3次水,直至泡软泡透。2、去掉海参的沙嘴(在海参的一段),清洗泥沙,放入不带油的锅中(不锈钢或砂锅)加入纯净水,水的多少视海参的多少,一般要漫过海参20-30mm,上火煮(水开后小火),煮的时间要根据海参的质量来定,好的海参...
泡发好的海参煮5分钟就可以吃了。因为泡发好的海参本身就是熟的,只不过改善下海鲜的温度,进行些许升温即可,一般开水煮5分钟即可。除此之外,也要注意在保证海参未被二次污染的情况下,食用时无需长时间煮制。干海参泡发首先需要与冷水一起下锅煮,直到水开以后关火,在锅中焖至4-5个小时即可。
1. 将泡发好的海参洗净,剪去根部的黑色部分。2. 在锅中加入适量的水,加入适量的姜片和料酒,煮开。3. 将海参放入锅中煮沸,转小火煮30分钟左右,直到海参变软。4. 用筷子轻轻扎一下海参,如果能轻松穿过,就说明已经煮烂了。5. 取出海参,用凉水浸泡10分钟左右,去掉余味。6. 浸泡好的海参...
泡发好的海参煮30分钟-40分钟最佳;在煮海参之前需要把海参中的肉筋挑断;煮好的标准是海参整体柔软,没有硬块,煮完后再使用纯净水低温浸泡36小时至48小时,这样可以使海参长度变成干海参的2倍以上。
泡发好的海参可以用来烧汤、炒菜或凉拌。以下是一些常见的海参做法:1. 海参炖鸡汤:将泡发好的海参和鸡肉一起放入炖锅中,加入适量的水和调料炖煮1-2小时。2. 海参炒腊肉:将泡发好的海参和腊肉一起切成丝状,炒锅中加入适量的油、蒜末、姜末和盐等调料,炒熟后即可出锅。3. 凉拌海参:将泡发...
泡发好的海参要煮30分钟到40分钟,最好在煮海参之前,需要把海参中的肉筋挑断,煮好的标准,海参整体柔软,没有硬块,走完后再使用纯净水,一温经36小时至48小时,这样可以使海参长度变成干海参两倍以上。