1、诀窍一：带叶煮 先扒去玉米的外衣，但要给玉米留件“衣服”，留下贴近玉米粒的那层叶子，这样可以保持玉米原有的水分，吃起来口感更加水嫩。2、诀窍二：泡一泡再煮 下锅煮玉米之前，建议大家先给玉米来个冷水澡！时间不用太久，20~30分钟即可。3、诀窍三：加点盐和小苏打 在锅中加入一小勺食...
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2、煮玉米较好先浸泡20-30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后，甜玉米（明黄色的）和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米（白色的）煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。3、煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水...
1. 玉米粥：将玉米与绿豆汤或米汤一同煮至烂熟，加入鲜奶和白糖，适量黄油或橄榄油增香。2. 香煮型：在热水中加少许盐，放入玉米。水重新沸腾后，转小火，盖上锅盖，煮10至12分钟。食用时可适量加盐或黄油调味。3. 焯水型：在锅中加水，水量需覆盖玉米。将玉米和布巾一同放入，入开水煮约15分钟...
不要盖上锅盖：煮玉米时不要盖上锅盖，这样可以防止玉米内的水分过多，导致煮出来的玉米不够爽脆。用筷子或者叉子检查熟度：在煮制过程中，可以用筷子或者叉子轻轻扎入玉米颗粒，如果容易扎进去并且颗粒饱满有弹性，那么玉米就已经煮熟了。立即冷却：煮好的玉米应该立即从热水中取出，放入冷水中迅速冷却，...
窍门来了，加盐！要偏多点，比做汤要咸，这样玉米的味道就刚刚好。盖盖子，高火煮开后小火15-20分钟。关火，焖到泄气就可以吃了。汤会偏咸点，但是也好喝，取一点兑白开水，夏季消暑利尿，好处多多。4、没有高压锅的，请大火烧开后，小火一小时。中途翻几次，把上面的翻到下面去。
1、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟。2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够。3、煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟。
一、玉米煮熟所需时间 玉米通常需要煮大约一个半小时才能煮熟，但如果使用高压锅，时间可以缩短至半小时。如果您希望玉米更加软烂，可以适当延长煮制时间。二、煮玉米的窍门 1. 在煮玉米前，先去掉最外层的玉米皮，保留两层果皮和玉米须，这样既能保持玉米的水分，又能增加煮出的汤水的甜味。2. 不同...
1、煮玉米不要将玉米全部扒光，要给玉米留一层叶子，这样才能让煮出来的玉米口感好吃，在煮玉米时还可以在水中加一点盐，能够增强玉米的甜味，也不要将玉米煮太久。吃玉米时，可以利用毛巾将玉米的须叶一起扯掉。2、在煮玉米之前，不要将玉米的叶子全部去掉，可以将里面最嫩的两三片叶子留下，让...
1. 清洗：将玉米剥去外层的叶子和丝，用清水冲洗干净。2. 煮水：将一大锅水放在火上烧开。可以加入少量盐或糖增加玉米的味道。一般来说，水的高度要超过玉米的高度。3. 煮玉米：将准备好的玉米放入烧开的水中，然后盖上锅盖煮。根据玉米的大小，一般需要煮8-10分钟。4. 检查熟度：用筷子或叉子...
1、使用冷水泡。2、很多人在泡干玉米粒的时候，喜欢使用热水泡，因为这样可以将干玉米粒在短时间之内泡好，但其实这样是不对的，因为热水泡干玉米粒是很容易导致干玉米粒中的营养成分流失，将其其食用价值。3、一般情况下建议泡发干玉米粒的时候，建议使用冷水泡是最好的，这样既可以将干玉米粒泡好...
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