1、食材配料:大海螺、生抽、芥末、葱、生姜、大蒜。2、锅中放入适量的冷水,等锅开之后,将大海螺、姜片、香葱,同时放入锅内煮开,再倒入适量的料酒来去腥,大火煮5分钟后,即可捞出。3、将大海螺捞出来后,找根粗点...
1.首先我们需要准备好以上菜品的主要材料,现将海螺用清水清洗干净,锅中加入凉水再加入姜片和料酒进行去腥,时间我们需要根据海螺的大小而定,火候掌握不好的朋友可以用牙签取肉多试试,可以轻松取出海螺肉即可关火捞出。2...
简单的有两种烧法一带壳一起烧,这就需要在炭火或是炉火上慢慢的烧烤,时时翻动,还得往海螺壳口出加少许一品鲜,提味,直到把里面的海螺肉烧熟。二就是通常的吃法,首先把海螺壳敲碎,注意力量不要过大免得把里面...
1、海螺经过焯烫后,把螺肉取出,洗净备用。2、配菜清洗干净,改刀备用。3、起油锅,把荷兰豆放入炒制。4、放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。5、起油锅,把荷兰豆放入炒制。6、放入红椒与香芹段,炒至断生,...
海螺肉这样炒:1.海螺经过焯烫后,把螺肉取出,洗净备用。2.配菜清洗干净,改刀备用。3.起油锅,把荷兰豆放入炒制。4.放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。5.起油锅,把荷兰豆放入炒制。6.放入红椒与香芹段,...
1.将海螺用海水养2小时左右,如果没有海水,也可以将其放在加了少许香油或食盐的凉水里浸泡2个小时左右,让它吐出泥沙,然后用刷子刷洗干净海螺的外壳。2.锅中加适量的清水,水量没过海螺即可,再加少许的食盐和姜片(...
1、将海螺刷洗干净,冷水下锅(水漫过海螺即可)。2、放入葱段、姜片。3、水开后,大海螺煮10-15分钟。4、制作符合自己口味的调味蘸汁后即可食用。煮海螺的火候很主要,时间太短肉质会太嫩而且也不卫生,时间长了呢,...
在锅中放油75g烧至六成热。下入螺片炒散,再放入青椒段、青花椒过油,起锅。留油(大约45克)于锅内,烹入料酒炒至均匀,再放入泡红椒段、姜葱蒜片翻炒烹入味,起锅完成。海螺片怎么炒好吃2葱爆海螺片海螺肉...
炒海螺第一种主料:海螺(两斤)酸竹笋(4两)配料:桂皮八角丁香(少量)姜蒜紫苏干辣椒盐油料酒老抽糖适量做法:将海螺洗静敲去螺尾酸竹笋切片备用锅入油烧热加桂皮八角丁香干辣椒炒出香味加姜蒜放入酸竹笋炒...
1、将海螺硬皮割掉,去掉内脏,洗净,切成薄片,下入沸水中焯烫透,即刻捞出,沥净水分备用。2、炒锅上火烧热,加底油,用葱姜丝炝锅,烹绍酒,放入海螺片煸炒,再放入精盐、味精、花楸水,用水淀粉勾芡,翻炒均匀,材明...