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可以通过和成熟的水果放一起、和大米放一起、划破表皮等方法进行催熟，以和成熟的水果放一起催熟为例，1、把西瓜和熟的苹果、香蕉等水果放在一个干净的袋子里，然后将袋口密封好。2、密封好之后放到阴凉、干燥的地方，一般3天以后就会自然成熟。
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可以通过和成熟的水果放一起、和大米放一起、划破表皮等方法进行催熟，以和成熟的水果放一起催熟为例，1、把西瓜和熟的苹果、香蕉等水果放在一个干净的袋子里，然后将袋口密封好。2、密封好之后放到阴凉、干燥的地方，一般3天以后就会自然成熟。
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可以通过和成熟的水果放一起、和大米放一起、划破表皮等方法进行催熟，以和成熟的水果放一起催熟为例，1、把西瓜和熟的苹果、香蕉等水果放在一个干净的袋子里，然后将袋口密封好。2、密封好之后放到阴凉、干燥的地方，一般3天以后就会自然成熟。
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可以通过和成熟的水果放一起、和大米放一起、划破表皮等方法进行催熟，以和成熟的水果放一起催熟为例，1、把西瓜和熟的苹果、香蕉等水果放在一个干净的袋子里，然后将袋口密封好。2、密封好之后放到阴凉、干燥的地方，一般3天以后就会自然成熟。
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可以通过和成熟的水果放一起、和大米放一起、划破表皮等方法进行催熟，以和成熟的水果放一起催熟为例，1、把西瓜和熟的苹果、香蕉等水果放在一个干净的袋子里，然后将袋口密封好。2、密封好之后放到阴凉、干燥的地方，一般3天以后就会自然成熟。
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可以通过和成熟的水果放一起、和大米放一起、划破表皮等方法进行催熟，以和成熟的水果放一起催熟为例，1、把西瓜和熟的苹果、香蕉等水果放在一个干净的袋子里，然后将袋口密封好。2、密封好之后放到阴凉、干燥的地方，一般3天以后就会自然成熟。
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挑选西瓜首先看西瓜的瓜蒂，瓜蒂是绿色的说明是新鲜的瓜，如果瓜蒂干而黄枯，说明西瓜就不太新鲜，其次看西瓜纹路，如果纹路清晰，表面光亮的就是好瓜，另外听声音，拿手指轻弹，声音皮而浊，而且有震动的声音，就是熟瓜。
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吃剩的西瓜皮把红色果肉部分切下，切去瓜皮，只留浅绿色部分，切成薄片放入碗中，加盐后抓匀腌上20分钟，腌好后用凉白开冲洗一下，加入蒜末、红椒丝、盐、酱油、白砂糖和香油，搅拌均匀，可直接食用或者放进冰箱冰一下再吃口感会更好。
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挑选西瓜首先看西瓜的瓜蒂，瓜蒂是绿色的说明是新鲜的瓜，如果瓜蒂干而黄枯，说明西瓜就不太新鲜，其次看西瓜纹路，如果纹路清晰，表面光亮的就是好瓜，另外听声音，拿手指轻弹，声音皮而浊，而且有震动的声音，就是熟瓜。
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挑西瓜可以先看西瓜的瓜蒂，绿色的说明是新鲜瓜，如果瓜蒂干而黄枯，说明西瓜就不太新鲜，其次看西瓜纹路，纹路清晰表面光亮的就是好瓜，另外看西瓜的底部，圈圈越小，而且是突出的是甜瓜，而底部圈圈内凹的瓜不甜。
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将西瓜的果肉与皮分离，用榨汁机榨出西瓜汁。倒入冰格中，冷冻一晚上。将冰块倒入料理杯中。选择破壁机的沙冰功能，搅打几十秒。装盘即可。
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准备材料：西瓜半个、八角1～2颗、尖椒3～4个、蒜少许、干红辣椒3个、食用油少许、盐少许、鸡精少许。半个西瓜，把西瓜切成小块，尖椒切成圈，蒜切成蒜末，待用。准备炒锅，放入适量食用油，放入八角。待油七八成热时，放入尖椒，干红辣椒。翻炒一两分钟。
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西瓜成熟度较高，皮薄，就会出现炸开的情况。西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑。种子含油，可作消遣食品。果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。
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