-
先用菜刀把椰子顶部削掉一些，找到椰子上面的小孔，然后用刀尖轻戳一下小孔，再把吸管插进去即可喝到椰子汁，椰子汁喝完之后，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，椰子就会裂开。
-
首先将椰肉、水、牛奶和白糖直接搅拌成浆即可食用，其次可以做成香甜椰子片，煮水和冰糖，当冰糖融化后放入椰肉片，使用小火不断搅拌，直到糖霜把椰肉裹起来即可食用，另外，椰肉还可以直接生吃，喝完椰子汁后，砸开内果皮即可得到椰肉，可直接食用。
-
1、将椰子洗干净。2、用刀将椰子顶部戳一个洞，将椰子汁倒出。3、用锤子把椰子敲破，把果肉挖出来。4、把果肉表皮削掉，然后切成小块。5、将椰子汁、椰子肉、100毫升水倒入料理机，打成椰子奶。6、把椰子奶倒出来即可。
-
食材准备：米饭1碗、鸡蛋1个、香葱1棵。向锅内放上适量色拉油，烧热后把鸡蛋打入锅内。鸡蛋煎熟后放入准备好的米饭、香葱。放入适量食盐、五香粉、鸡精，并将其搅拌均匀，火力应适当关小，以防止炒糊米饭，炒熟米饭盛入盘内即可。
-
挑比较甜的椰子可以选择带皮的椰子，一般挑选现采现卖的最佳，还可以选择看椰汁颜色，新鲜椰汁如果是乳白色汁液就会比较甜比较香，或者把椰子放在耳边摇一摇听听有没有椰子水的响声，清脆声音的才是最新鲜最甜的。
-
打开硬壳椰子需要先去掉椰棕，然后用一根筷子戳一戳裸露的椰壳表面上的三个小黑点，把里面的椰汁倒到容器里并保存好，此时可以用刀背或者锤子顺着椰壳的纹理纵向敲打椰壳，破开到一定程度后用手掰扯，拿勺子刮下椰子内壁的椰肉即可。
01:02
00:57
图文
图文
图文
图文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07