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首先把过长的荔枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋，扎紧袋口，放置在阴凉处，或者将荔枝枝干剪掉，只留下小蒂用报纸包好，套一个塑料袋，放入冰箱保鲜层，还可以把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟，沥干水分，置于通风干燥处，可保鲜7到10天。
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荔枝王是荔枝品种的一种，相较普通的荔枝个头稍大，肉质洁白晶莹、肉厚多汁、入口即化、挂齿留香且不上火。
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1.荔枝王是一种荔枝品种，也叫紫娘喜或海垦13号。它原产于海南省，母树位于海口市永兴镇，现已广泛被引进到广东、广西、福建等荔枝产区种植。荔枝王的果实特大，果实歪心形，果肩微耸，果顶尖圆，皮紫红色，果皮较厚，果肉乳白色，质地嫩滑多汁，味酸甜稍淡，可溶性固形物13.1%，品质中上。
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荔枝王是荔枝品种的一种，相较普通的荔枝个头稍大，肉质洁白晶莹、肉厚多汁、入口即化、挂齿留香且不上火。
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荔枝王是荔枝品种的一种，相较普通的荔枝个头稍大，肉质洁白晶莹、肉厚多汁、入口即化、挂齿留香且不上火。
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荔枝王是荔枝品种的一种，相较普通的荔枝个头稍大，肉质洁白晶莹、肉厚多汁、入口即化、挂齿留香且不上火。
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观察颜色：颜色暗红色，是新鲜的。黑色或者褐色，是坏的。闻闻气味：新鲜荔枝，带有清香气味。闻起来没有味道，是没有熟透的。有酒味或是酸味，说明荔枝坏了，用手按捏：用手按或捏一下，如果有弹性而且紧硬，荔枝是新鲜的，没有弹性而且比较软的，是熟透或是烂了。
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要。荔枝的保存时间较短，一般当天购买，次日就可能变味损坏。水果店的常见保存方式是将新鲜荔枝保存在水中，偶尔喷水降温。家中也可使用这种方式来进行保存，还可以在水中放些冰块降低温度，延缓腐坏时间。但这种方法无法长时间保存，建议1~2天吃完，新鲜荔枝的营养价值更高一些。
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用手捏荔枝，若有紧实感的话，则说明荔枝的质量比较好，反之软的话，则该荔枝快要变质了。闻荔枝的气味，如果有一股酒精的气味或者酸性气味，则该荔枝已经变质，反之没有这股气味，则荔枝还是新鲜的。直接品尝一下荔枝，吃起来口感不对劲，则该荔枝已经坏了，不能再食用了，反之则说明该荔枝还是好的。
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