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泡菠萝既可以用热水也可以用冷水,但是用冷水泡,菠萝口感会更好,吃起来更加爽脆,用热水泡的时候要注意水温不能太高,最好是温热水,浸泡三十分钟左右即可。
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首先将买来的菠萝,切去头尾,对半切开,然后再次对半切开,接着把菠萝中间硬的部分切掉,接着用水果刀,沿着菠萝皮横着慢慢切下来,让菠萝和菠萝的果肉慢慢分离,接着用小刀,把刚才的菠萝肉切成小块,最后,用手轻轻一碰,菠萝肉就完全分离出来了。
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首先将买来的菠萝,切去头尾,对半切开,然后再次对半切开,接着把菠萝中间硬的部分切掉,接着用水果刀,沿着菠萝皮横着慢慢切下来,让菠萝和菠萝的果肉慢慢分离,接着用小刀,把刚才的菠萝肉切成小块,最后,用手轻轻一碰,菠萝肉就完全分离出来了。
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其实凤梨就是菠萝的俗称,但在实际生活中,一般称普通菠萝为菠萝,无眼菠萝称为凤梨,菠萝的叶子边缘上的锯齿比较大,凤梨的叶子相对比较光滑,叶冠也比凤梨要大,菠萝去皮后还要去掉眼,凤梨去皮后非常光滑,凤梨要比菠萝甜。
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其实凤梨就是菠萝的俗称,但在实际生活中,一般称普通菠萝为菠萝,无眼菠萝称为凤梨,菠萝的叶子边缘上的锯齿比较大,凤梨的叶子相对比较光滑,叶冠也比凤梨要大,菠萝去皮后还要去掉眼,凤梨去皮后非常光滑,凤梨要比菠萝甜。
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其实凤梨就是菠萝的俗称,但在实际生活中,一般称普通菠萝为菠萝,无眼菠萝称为凤梨,菠萝的叶子边缘上的锯齿比较大,凤梨的叶子相对比较光滑,叶冠也比凤梨要大,菠萝去皮后还要去掉眼,凤梨去皮后非常光滑,凤梨要比菠萝甜。
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削菠萝皮需要先用大刀从菠萝的表皮从上往下削,差不多削到剩下一些菠萝眼,然后继续削皮,直到把所有表皮都大概削掉,再削菠萝叶子处的表皮,全部削完后,用小把水果刀以倾斜45°左右,轻轻剔除菠萝眼即可。
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首先将买来的菠萝,切去头尾,对半切开,然后再次对半切开,接着把菠萝中间硬的部分切掉,接着用水果刀,沿着菠萝皮横着慢慢切下来,让菠萝和菠萝的果肉慢慢分离,接着用小刀,把刚才的菠萝肉切成小块,最后,用手轻轻一碰,菠萝肉就完全分离出来了。
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凤梨的叶子是平的,叶片没有锯齿,而菠萝叶子的锯齿很明显,凤梨削开后果肉是没有刺根的,而菠萝削开之后还要割掉刺根才可以吃,凤梨的皮是呈浅绿色的,看起来淡淡的,而菠萝的皮是黄色的,凤梨切开之后洗洗就可以直接吃,而菠萝则必须用盐水泡一下才能吃。
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在生物学上菠萝和凤梨其实是一种水果,只不过因为环境气候的影响,导致菠萝的口感、外形在不同地区有着不一样的表现,于是就有了菠萝和凤梨两种说法。区别:1、菠萝摸上去是扎手的,凤梨不扎手;2、菠萝叶子有刺,凤梨叶子没有刺;3、菠萝通常有涩味,吃前最好用盐水浸泡一会,而凤梨则是纯甜口感,不会发涩。
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先看表皮,颜色为黄色,并且上面的小刺变萎缩,就代表成熟了,也可以凑近闻一下味道,有浓浓香味的就说明熟了,或者打开看里面的小果肉,金黄色是熟了的,若切开没熟需催熟,用保鲜膜包好放在阴凉处或将成熟水果放在一起,也可放在阳光下催熟。
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首先凤梨的叶子是平的,没有那些像锯齿一样的东西,而菠萝的叶子锯齿是很明显的,摸起来像是要割破手的感觉。凤梨削开之后我们就可以发现它是没有那些刺根的,不用再剜掉那些黑黑得了,可是菠萝削开之后还要剜掉刺根才可以吃。
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削皮菠萝可以先用保鲜膜包起来,避免其被氧化,然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中,最多保存两天,也可以用盐水短期保存,加点糖进去进行腌制,或烘或晾干,或者将没吃完的菠萝做菠萝果冻都可以保存过夜。