腌制方法如下:1、风干萝卜:把萝卜干切片,然后一边切一刀,另一边切两刀,切成W字型,中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷,风干萝卜干比较快,而且可以大批量晒。2、...
步骤:1、绿萝卜切成条。2、撒上20克盐拌匀,腌制一下,大概1个小时左右。3、杀出来的汤倒掉。4、萝卜再用清水洗一下。5、捞出挤干水分放入大碗中。6、倒入生抽。7、再倒入4勺米醋。8、加入一勺盐,因为之前放了盐...
1、分别将白萝卜、红萝卜去皮。2、然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。3、分别将白萝卜、红萝卜切条;(萝卜条粗细根据个人爱好切,如果厚一些的,在腌制时间适当延长)。4、加入50g盐。5、用手掌按摩一下萝卜条,为的是...
辣椒萝卜条的制作方法如下:1、将细长的红辣椒剁碎,加籽盐腌制15天做成乡里剁辣椒备用。2、将打霜后的新鲜萝卜去樱、洗净、削去杂根。先纵向切成8—10毫米的片状,再从根部以10—11毫米的间隔切向顶部(长樱的部位),...
主料:白萝卜2根辅料:盐15克,干辣椒20克做法1、首先把白萝卜洗净连皮切成小条,放阳光下晒2-3天至晒干。2、晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右。3、泡好的萝卜干用纱布包好,挤干水分,放入大碗。4、放入...
准备一个稍大的菜盆,将切好的萝卜条放入盆中,加入红辣椒粉,适量盐,适量白沙糖。辣椒粉加多加少都可以,但是盐不能过量,太咸就不好吃了。白沙糖主要是为了提鲜,增加口感。(过程中可以边做边试吃,这样可以做出满足...
辣萝卜条怎么做需要准备辣椒油,生抽,白糖,蒜末,红辣椒,盐以及萝卜,先把萝卜清洗干净,把皮取下来,放到容器当中,加入适量的盐腌制一下,把里面的水分挤干,加一些蒜末以及红辣椒,再添加辣椒油,生抽,白糖搅拌...
辣椒萝卜条的制作方法具体如下:材料:萝卜,食用油,盐,糖,生抽,辣椒。1.萝卜洗干净切条晒干,一般晒2-3天。晒完之后用冷开水洗去杂质和灰尘。把萝卜放入盆里,用适量的盐,一点点糖和一点点生抽,反复的揉搓,...
1、腌制香辣萝卜干时,要把准备好的新鲜萝卜用清水洗净,然后用刮皮刀把萝卜的外皮刮掉,再把它切成后片随后切成手指粗细的条状,把切好的萝卜条放在一个干净的大盆中,加入适量的食物盐调匀以后腌制。2、萝卜条放在水中...
11、如果不希望储存太久则不用太干,捞出再晒至80%干的程度即可搓辣椒粉,如果喜欢干的需要储存到来年,则要晒得完全干,加点花椒粉和盐炒制的椒盐、辣椒粉反复搓揉,装进密封的坛子里储存。12、做好的香辣萝卜干,...