水煮笋怎么做_懂视_懂你更懂生活

水煮笋怎么做相关信息

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冬笋怎么做

1、首先用刀去掉冬笋外壳，将冬笋肉清洗干净；2、接着将冬笋切成厚薄均匀的片状；3、锅中烧水，水开后下入冬笋片，并加入适量盐；4、焯3分钟后捞出，最后过一遍凉水即可。

处理冬笋 冬笋怎么做 竹笋怎么做
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笋的做法

1、准备好竹笋切片、猪肉切片、蒜、生姜切片、小葱切段等材料。首先热锅放适量油。2、放入猪肉炒至焦黄，煸干多余的油分。3、放入豆瓣酱煸出红油，再放姜片、蒜片、花椒和小米椒爆出香味。4、放入竹笋翻炒出笋味，加入生抽、食盐和鸡精调味，再加入小葱段。5、最后竹笋炒肉出锅装盘即可。
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笋子的做法

1、准备好竹笋切片、猪肉切片、蒜、生姜切片、小葱切段等材料。首先热锅放适量油。2、放入猪肉炒至焦黄，煸干多余的油分。3、放入豆瓣酱煸出红油，再放姜片、蒜片、花椒和小米椒爆出香味。4、放入竹笋翻炒出笋味，加入生抽、食盐和鸡精调味，再加入小葱段。5、最后竹笋炒肉出锅装盘即可。
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竹笋的做法

1、准备好竹笋切片、猪肉切片、蒜、生姜切片、小葱切段等材料。首先热锅放适量油。2、放入猪肉炒至焦黄，煸干多余的油分。3、放入豆瓣酱煸出红油，再放姜片、蒜片、花椒和小米椒爆出香味。4、放入竹笋翻炒出笋味，加入生抽、食盐和鸡精调味，再加入小葱段。5、最后竹笋炒肉出锅装盘即可。
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春笋怎么炒

准备材料：酱肉一块、春笋一斤、蒜瓣1个、生姜一块、葱段适量、干辣椒若干、盐、鸡精、花椒。酱肉放锅里加水煮熟，将春笋切斜刀。春笋焯水，煮5分钟之后舀出沥水。酱肉煮到用筷子能插透后取出，晾到不烫手，切成薄片。热锅少油，下酱肉片翻炒至肥肉部分变透明，整个肉片略微卷曲。
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夏笋怎么处理才不会苦

首先用刀削掉笋子比较老的部分，清洗后切成片，然后将竹笋放到锅里，加适量的水，水沸腾之后继续加热十分钟，接着准备一个盆子装上凉水，将竹笋捞到凉水里浸泡，每4个小时换一次水，片儿切得薄的竹笋换了3次水之后就可以食用了，如果是厚一点的笋子需要6到8次左右。
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芦笋有苦味

芦苇笋去苦味可以先用热水浸泡，每隔三四个小时换一次水，第一轮建议用热水，后面的就可以用冷水了，接着把竹笋煮一下，这样差不多就可以去除口苦味了，就可以做菜了，
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新挖的竹笋怎么处理才能吃

处理新挖的竹笋需要将竹笋剥去外壳，用刀将竹笋根部一些比较老的外皮削去，剥好竹笋之后将竹笋切成适中的形状，放入清水中清洗干净，在锅中加入适量的水，笋片在冷水时就下锅，大火烧开后转为中小火保持沸腾的状态，最后将竹笋捞出换水，浸泡一晚上的时间即可。
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挖冬笋找笋技巧绝招

可以观察土壤表面、竹鞭、地形等寻找冬笋，以观察土壤表面为例：1、来到竹林茂盛区域，寻找竹子深绿色一侧。2、观察土壤表面是否有裂纹，地面是否有凸起，如果地面凸起并有明显的裂纹一般会有冬笋。3、此时用工具轻轻刨凸起来的地方，用脚去踩凹的地方，然后将冬笋挖出即可。
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挖笋竹笋技巧

挖笋需要先看竹叶颜色的状况，然后沿着竹子的路径找竹笋，其次观察竹笋的方向，判断一下哪边的树叶相对比较密集一点就朝那边挖，最后在挖笋时从竹笋两边挖才不会损伤竹笋。