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热菜可以直接放冰箱,但可能会加大冰箱负担,热菜的水汽蒸发后会凝结在冰箱的冷凝管上,间接影响冰箱的运行,为了避免冰箱故障,可以将热菜要放凉之后再放入冰箱,放凉的过程中在热菜上盖一层保鲜膜,这样能防止细菌产生。
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1、如果是绿叶蔬菜,利用旧报纸,在叶片上喷点水,然后用报纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室即可2、如果是根茎类蔬菜,将它们用纸箱装起来,然后放在阴凉干燥的地方即可;3、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品,保存时最好能保持原貌,可将其放入网袋中,然后悬挂在室内阴凉通风处。
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可以把排骨表面的水分擦干,用保鲜袋密封放置阴凉通风处,也可以把排骨放进一个装满冷水的盆里,注意排骨不能接触水,还可以把排骨放进锅中煮熟,过冷水后晾干放置阴凉通风处即可。
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可以把排骨表面的水分擦干,用保鲜袋密封放置阴凉通风处,也可以把排骨放进一个装满冷水的盆里,注意排骨不能接触水,还可以把排骨放进锅中煮熟,过冷水后晾干放置阴凉通风处即可。
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可以把蔬菜摊开放在阴凉通风处,也可以把蔬菜放进一个干净的塑料袋中,之后密封放在阴凉通风处,还可以在蔬菜表面包裹毛巾或纸巾,在上面持续的洒水放置阴凉通风处,或者找一张大的纸包住,在蔬菜表面喷水并放置阴凉通风处。
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可以把排骨表面的水分擦干,用保鲜袋密封放置阴凉通风处,也可以把排骨放进一个装满冷水的盆里,注意排骨不能接触水,还可以把排骨放进锅中煮熟,过冷水后晾干放置阴凉通风处即可。
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夏天带饭菜不馊可以将菜和米饭被分别放入一个普通的密封保温盒,并放入冰箱冷藏,建议不要带绿色蔬菜,绿色蔬菜不能隔餐吃,会致癌。
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3~5天。现做现吃口感最佳。新鲜的凉粉呈白色或青白色,较透明,有弹性,无任何气味。霉变的凉粉呈灰白色或红褐色。表层有时可看到发霉的毛丝或有杂色霉点、霉斑、能嗅到酸臭味,弹性较差,易碎。
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豆角放冰箱保存可以把豆角两头给掐掉,用菜刀将其切成一段一段的,清洗后放进滚烫的热水中焯水,之后捞出控干水分,找来一个保鲜袋,将保鲜袋里的空气给挤出去让其保持真空环境,最后将豆角放到保鲜袋里,一起放进冰箱里冷藏即可。
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凉菜不可放入冰箱保存,凉菜需要当天食用完毕。因为凉菜再次食用时不会进行加热。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道不适。
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需要煮熟。买来新鲜的豌豆,剥出豌豆米,不要洗,直接装入食品袋,封好封口,放入冰箱冷冻室即可。剥好的豌豆米洗净。烧一锅清水,水开后将洗净的豌豆倒入,焯2分钟后捞出,控去水分,装入食品袋冷冻即可。事先焯烫的豌豆在烹调时更加方便,无需再清洗,而且已经是熟的,烹调时间更短。