四川的干豇豆怎么做好吃

长缸豆蒸法：洗净后切片，加鸡蛋、面粉搅拌均匀，蒸10分钟，配以蒜香，简单又美味。蒜香豇豆:焯水后与蒜末、姜末一起炒，加盐调味，口感脆嫩。蒜蓉肉片长豆角:先烫后炒，肉片与豆角的搭配，鲜香可口。干煸豆角:干辣椒、花椒与五花肉的搭配，香辣爽口，是豇豆的经典做法。家常做法:如干煸豆角、豆角炒...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、食材：豇豆1000g、猪肉100g、辣椒1个、食盐适量。2、把新鲜的豇豆理好，注意尽量选择头尾都完好的，防止在腌制过程中会烂掉。3、找个大盆子，放上清水，加入盐，待其融化，可以尝一下水偏咸，把豇豆放入盐水浸泡，水要漫过豇豆。4、待豇豆被腌得皮软了，就将其几根几根地塞入密闭的瓶子里，...

1、1食材豇豆1000g猪肉100g辣椒1个食盐适量2把新鲜的豇豆理好，注意尽量选择头尾都完好的，防止在腌制过程中会烂掉3找个大盆子，放上清水，加入盐，待其融化，可以尝一下水偏咸，把豇豆放入盐水浸泡，水；1豇豆用清水清洗干净，然后晾干水分备用2煮锅加入清水，加入食盐干辣椒八角冰糖桂皮大火煮沸，转小...

1.准备食材，豇豆角洗净晾干。2.准备腌料:盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡椒、冰糖。3.煮锅加入清水，加入盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料，大火烧开转小火煮几分钟关火。4.让煮沸的盐水冷却以备后用。5.把三四个干豇豆角放在一起。6.将煮好的豆子放入无油无水的密封容器中。7.全部收起来，倒...

1.将豇豆掐去两边切长段清洗沥干；2.锅内加点油烧至八成热时放入豆角，炸3分钟至豆角表面发皱收拢，捞起来沥油；3.锅中留底油，将蒜末、肉沫炒出香味，先将蒜末和肉沫放入油中，用炒勺将肉沫滑散，再开大火炒，假如你最先就开大火，肉一入锅便会紧密团结在一起成肉粒了，炒至肉沫表面变...

15 干豇豆拌肚丝 家常拌菜：1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。2、拌卷心菜 ...

1.干煸豇豆角 材料：豇豆角1斤，干辣椒，蒜头多一些 做法1：豇豆角洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸豇豆角的时候会有油溅出来的，很危险的。2：锅中稍微放多些油，用大火炸豇豆角，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没有熟透的豇豆角会引起食物中毒...

1食材豇豆1000克糖醋蒜2只泡姜15克泡野山椒30克干辣椒米白醋350克高度白酒100克食盐300克2先在烧好的白开水中放入300克食盐，搅拌均匀晾凉备用然后把豇豆用清水冲洗干净，再放到室外太阳底下晒干。酸豇豆的腌制方法 1买嫩豇豆，洗净，晾干2在坛子里倒入凉开水，少许老姜，珊瑚椒，大蒜，食盐3把豇豆放入...

干煸豆角怎样制作才最好吃？干煸豆角的制作方法，干法煎炸可以理解为干法意大利面煎炸，即通过加热油直接加热原料，使多余的热量蒸发水分，从而获得干法煎炸的效果。干炒是一种烹饪四川的技术。它可以是辣的、辣的、咸的、辣的、咸的等等。。当油新鲜时，把豆子放进去慢慢搅拌，直到豆子表面变得粗糙。这...