- 醪糟 30克 【制作步骤】1. 将凉白开（或矿泉水）预先放入冰箱冷冻，待其结成冰块后，再用料理机打成冰沙，备用。2. 将坚果和果干切碎，方便混合在冰汤圆中。3. 将红糖与1勺清水混合，搅拌均匀后放入微波炉融化，制成红糖浆备用。4. 将糯米粉与少许清水混合，揉成适中硬度的面团。如果愿意，也可...
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
醪糟（甜白酒）适量 红糖适量 冰汤圆的做法 步骤1 先准备好食材，这些都是要加在汤圆里的配料，有葡萄干，红枣，白芝麻，红糖，醪糟 步骤2 锅中加入水，待水烧开就把汤圆倒进去煮 步骤3 煮至汤圆浮起来就代表已经熟了，关火即可 步骤4 将煮好的汤圆捞到冷水里，静置一会，这时可以准备冰汤圆...
煮汤圆：大锅中烧水至沸腾，下入汤圆，用中火煮至汤圆浮起并且透明。冷却过程：将煮好的汤圆捞出，放入冷水中冷却，然后捞出沥干水分。搭配糖水：将糖水放入冰箱冷藏，等糖水冰凉后，把汤圆放入糖水中，再次放入冰箱冷藏。二、芒果冰汤圆 材料准备：上述基础汤圆 成熟芒果 1个 椰奶 适量 炼乳 适量 制作...
- 果蓉或水果丁（可选）：适量 做法步骤：1. 将适量的汤圆放入沸水中煮熟，捞出放入冰水中泡凉备用。2. 准备一些冰块，放入搅拌机中打碎成冰沙状。3. 将适量的白糖加入一些水中，调制成糖水。4. 将糖水倒入碗中，加入冰沙和凉汤圆，并加入适量的果蓉或水果丁（可根据个人口味选择）。5. 拌匀后...
步骤如下：1、锅里倒入适量清水，开大火烧至锅底冒小泡，就可以下入冻汤圆了。2、加一勺盐；冻汤圆下锅后，先用铲子搅拌一下，防止汤圆沉底粘锅，再加入一小勺盐，能让汤圆更加爽滑，不会粘连。加盐汤圆会变咸吗？这个担心是多余的。3、文火煮；汤圆下锅后，煮得漂起来了，就要立刻转文火，就...
步骤如下：1、锅里倒入适量清水，开大火烧至锅底冒小泡，就可以下入冻汤圆了。2、加一勺盐；冻汤圆下锅后，先用铲子搅拌一下，防止汤圆沉底粘锅，再加入一小勺盐，能让汤圆更加爽滑，不会粘连。加盐汤圆会变咸吗？这个担心是多余的。3、文火煮；汤圆下锅后，煮得漂起来了，就要立刻转文火，就...
二、冰汤圆的制作步骤：1. 将红糖加入热水，充分搅拌至完全溶解。然后将其倒入保鲜袋中，放入冰箱冷冻6小时以上，冻好后用擀面杖敲碎成冰沙状。2. 锅中烧水，待水沸腾后，轻轻下小汤圆。煮约3分钟后，捞出并用冷水过凉，使其保持弹性。3. 在碗底铺上一层红糖冰沙，然后放上煮好的小汤圆。接着，...
2. 制作冰汤圆的步骤包括将糯米粉与水和食用油混合，揉制成面团，随后制成小圆球。这些小圆球被放入沸水中煮熟后，再放入冰水中迅速冷却。3. 流动摆摊的冰汤圆在制作上需要适应户外环境，因此更注重方便快捷和耐保存性。在制作过程中可能会添加一些稳定剂以保持形状。4. 流动摆摊的冰汤圆通常采用碗装，...
冰汤圆是一种在炎热的夏季非常受欢迎的甜品，它不仅口感独特，而且制作起来也相对简单。以下是一种家常做法：材料：糯米粉：200克 清水：适量 红豆沙（或其他馅料）：适量 白糖：适量 椰浆或椰奶：适量 冰块：适量 水果丁（如芒果、草莓等）：适量 花生碎或芝麻：适量（可选）步骤：准备馅料：如果是...
冰冻汤圆油炸的做法步骤如下：1. 将冰冻汤圆从冰箱中取出，不需要解冻，直接放置一旁备用。2. 加热油锅，倒入足够的食用油，油温控制在150-160摄氏度之间。测试油温可以放入一块小面包屑，如果面包屑迅速浮起并变得金黄，说明油温已经合适。3. 轻轻地将冰冻汤圆放入热油中，一次不要放太多，以免油温迅速...
00:56
图文
图文
图文
图文
图文
图文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07