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方法一：如果家里有冰箱的话，将馄饨皮放入保鲜袋中，接着撒上一些干面粉，再将袋子密封起来，最后放入冰箱冷藏起来即可；方法二：如果家里没有冰箱，将纱布浸湿，然后再用力拧到九成干，用纱布将馄饨皮包裹起来即可。
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保存没煎的南瓜饼可以稍微上一层面粉，然后将南瓜饼排在烤盘之类的平板上，用保鲜袋包装好还要裹两层，然后放进冰箱冷冻几个小时，等待完全冻硬，冻硬之后可以将南瓜饼装袋放入冷冻室，冷藏过的南瓜饼还需要炸一遍，冷冻的南瓜饼要解冻之后才能炸。
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3~5天。现做现吃口感最佳。新鲜的凉粉呈白色或青白色，较透明，有弹性，无任何气味。霉变的凉粉呈灰白色或红褐色。表层有时可看到发霉的毛丝或有杂色霉点、霉斑、能嗅到酸臭味，弹性较差，易碎。
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可以。包子如果存放时间小于三天，可以冷藏，如果需要保存时间大于三天，就需要冷冻，保存时间更长久，另外，生包子放冰箱保鲜效果更好（前提是速冻）。蒸熟的包子放入冰箱，拿出来再加热，口味会打折。
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凉菜不可放入冰箱保存，凉菜需要当天食用完毕。因为凉菜再次食用时不会进行加热。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道不适。
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2天。直接放入冰箱一般不能超过2天。若在小盆里入热水，放入食盐化成盐水，并让豆腐完全浸没在水中，可以保鲜5～7天，味道鲜嫩如初，还可除去豆腥味。把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室，保鲜的时间更长。
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7天。新鲜面条短时间存放，可放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层，可以防止放置时间较长而造成面条粘连。已煮熟的面条，沥干水分之后放在保鲜层，保存一天或是半天也是可以的。
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不要隔夜吃。尤其是夏天天气炎热，气温较高，凉菜容易滋生细菌，不适合过夜食用，容易引起肠胃不适，影响身体健康。凉拌菜超过2小时就会受到微生物的污染而变质，放在超过26度环境中的凉拌菜更容易变质。凉拌菜保质期很短。隔夜凉菜不要吃。
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定形：油条面醒发之后有可能还会再缩回去，为了充分的定型需要放入冰箱冷藏，且可以保证油条面不过度醒发。发酵：油条制作需要低温发酵，放入冰箱可以保证温度且不会发生变质。
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保存糯米糍不能在冰箱里冷藏，而是浸泡在水中，如果把它放在清水中能够保存一周左右，每隔一两天换一次水，这样糯米糍的表面就不会裂开，但是糯米糍不宜存放太久，最好不要存放超过半个月。
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