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1、吃西瓜,在立秋这一天,民间会有吃西瓜的习俗,称之为“啃秋”。2、吃饺子,在立秋吃饺子也叫做"抢秋膘”。3、吃桃,在浙江杭州这一带有立秋吃秋桃的习俗,桃子不仅营养丰富,而且寓意吉祥。
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喝谷雨茶,在我国南方地区有谷雨摘茶的习惯。食香椿,北方谷雨食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节。乌米饭,谷雨吃乌米饭是一项传统习俗,肇兴侗寨有吃乌米、打花脸、播稻种习俗。三色饭,谷雨时节苗族会迎来传统节日“三月三”,苗家这天会吃三色饭。
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首先将鲫鱼洗净,豆腐用清水泡十分钟去豆腥味,切成小块,锅烧热加入适量油,放入鱼,先煎一面大约两分钟,再翻面煎,煎好后加入适量烧开的水,放入姜片,盖上盖中火煮十分钟,再放入豆腐,闷十分钟,关火,加入适量盐,出锅,撒上葱花。
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首先把青菜洗干净,然后在锅子里面倒入油,等油熟了之后,把青菜加进去拿锅铲炒,炒软之后加入水,然后加入盐以及一些自己喜欢的一些调料,熟了之后就可以盛出来了。
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葱汤需要准备鸡蛋和葱,然后将鸡蛋打入碗中加入食盐搅拌均匀,将葱切成小段后倒入蛋液中搅拌均匀,待锅中水烧开后倒入蛋液,再次烧开后关火后根据个人口味加入调味料即可。
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将文蛤提前几小时放入清水中吐污。将所有食材洗净备用,姜切片,蒜切末,葱切成葱花,冬瓜切片备用。小锅中放入清水和姜片,烧开。将文蛤放入沸水中煮。
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薄荷叶子清洗干净,沥干水分备用。锅中烧水,煮开。然后下入薄荷叶子,撒盐,香油,煮开。出锅盛出即可。
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红汉菜。菜洗干净,洗菜时,把老菜叶摘掉,只留嫩菜叶即可。准备葱末,姜末和蒜末。平底锅放花生油,待油热后,先放入葱末,姜末和蒜末煸炒,待炒出香味后,菜放进锅中,反复翻炒,时间大约5分钟。然后加入盐,鸡精、糖进行调味即可。
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将五花肉冷水下锅,放备好材料,大火开后煮2分钟,翻面煮3分钟,然后碗里倒老抽,放入肉四面抹上老抽,用叉子在肉四周戳洞,泡10分钟,接着将肉皮朝下放锅炸,把老抽碗加啤酒、盐、糖、生抽、蚝油,肉放进泡,同时把梅干菜放锅炒,加老抽,肉取出切片码好,上面铺上梅干菜,蒸60分钟,蒸好后取盘盖在上面翻面即可。
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排骨可以炖玉米,首先往锅中烧开水并放入排骨,然后将排骨焯出血水捞出洗净,接着在炖碗中放入排骨和切小块的玉米,注入清水并没过食材,大火煮沸后改小火焖炖2小时,最后放入盐并淋上少许香油拌匀即可。
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鸡蛋可以用西红柿通过炒的方式做出西红柿炒鸡蛋,还可以鸡蛋通过蒸的方式来做美味的鸡蛋羹,最后可以将鸡蛋与紫菜相结合用煲汤的方式做出紫菜蛋花汤。
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首先把青菜洗干净,然后在锅子里面倒入油,等油熟了之后,把青菜加进去拿锅铲炒,炒软之后加入水,然后加入盐以及一些自己喜欢的一些调料,熟了之后就可以盛出来了。