响油鳝糊做法_懂视_懂你更懂生活

响油鳝糊做法相关信息

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猪油开锅方法

生肥猪肉一块。用流动热水洗净锅身，擦干水。开小火烘干锅后，生肥猪肉下锅，用厨用夹或筷子按住生肥猪肉，把其当作肥皂，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的猪油均匀地布满整个锅面。整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净。

方法猪油方式开锅
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煮面条先放水还是放油

煮面条一般是先放油然后再放水，但是在家做就不用这么专业，可以先放水，等水烧开然后放面，这个都是根据个人喜好来定的，盐也可以先放后放油这样也可以保持它的香味，吃起来更加香。
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煮菜时被油溅到怎么办

热油溅到脸上，或者身体上面的某个部位，属于烫伤，如果被烫伤的面积不大，应该立即在烫伤部位冲流动的自来水达十分钟以上，或者将烫伤部位泡入装满凉水的水池，并持续十五分钟以上，也可以使用冰块敷在烫伤部位，都可以减轻伤势，如果烫伤面积较大，应及时就医。
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炒菜时油老是乱溅怎么办

避免炒菜往外溅油可以控干食材上的水，等蔬菜洗好后，控干水再下锅，也可以把锅上和铲子上的水烧干，再放油就会好很多，还可以炒菜的时候控制油温和火力，或者是往锅里放菜时放在离自己近的那一侧，这样油就不会往身上溅了。

响油鳝糊做法相关问答

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