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切鸡腿需要先剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入,沿着中间的那根骨头往下剪,然后把鸡腿转个身,沿着骨头把左右两边的肉都剔下,接着把骨头根部的肉也拆下,沿着骨头把后面的肉也拆下,最后用刀沿着鸡腿肉纹理切即可。
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切鸡腿需要先剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入,沿着中间的那根骨头往下剪,然后把鸡腿转个身,沿着骨头把左右两边的肉都剔下,接着把骨头根部的肉也拆下,沿着骨头把后面的肉也拆下,最后用刀沿着鸡腿肉纹理切即可。
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切鸡腿需要先剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入,沿着中间的那根骨头往下剪,然后把鸡腿转个身,沿着骨头把左右两边的肉都剔下,接着把骨头根部的肉也拆下,沿着骨头把后面的肉也拆下,最后用刀沿着鸡腿肉纹理切即可。
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切鸡腿需要先剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入,沿着中间的那根骨头往下剪,然后把鸡腿转个身,沿着骨头把左右两边的肉都剔下,接着把骨头根部的肉也拆下,沿着骨头把后面的肉也拆下,最后用刀沿着鸡腿肉纹理切即可。
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切鸡腿需要先剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入,沿着中间的那根骨头往下剪,然后把鸡腿转个身,沿着骨头把左右两边的肉都剔下,接着把骨头根部的肉也拆下,沿着骨头把后面的肉也拆下,最后用刀沿着鸡腿肉纹理切即可。
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切鸡腿需要先剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入,沿着中间的那根骨头往下剪,然后把鸡腿转个身,沿着骨头把左右两边的肉都剔下,接着把骨头根部的肉也拆下,沿着骨头把后面的肉也拆下,最后用刀沿着鸡腿肉纹理切即可。
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切鸡腿需要先剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入,沿着中间的那根骨头往下剪,然后把鸡腿转个身,沿着骨头把左右两边的肉都剔下,接着把骨头根部的肉也拆下,沿着骨头把后面的肉也拆下,最后用刀沿着鸡腿肉纹理切即可。
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切鸡腿需要先剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入,沿着中间的那根骨头往下剪,然后把鸡腿转个身,沿着骨头把左右两边的肉都剔下,接着把骨头根部的肉也拆下,沿着骨头把后面的肉也拆下,最后用刀沿着鸡腿肉纹理切即可。
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切鸡腿需要先剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入,沿着中间的那根骨头往下剪,然后把鸡腿转个身,沿着骨头把左右两边的肉都剔下,接着把骨头根部的肉也拆下,沿着骨头把后面的肉也拆下,最后用刀沿着鸡腿肉纹理切即可。
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切鸡腿需要先剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入,沿着中间的那根骨头往下剪,然后把鸡腿转个身,沿着骨头把左右两边的肉都剔下,接着把骨头根部的肉也拆下,沿着骨头把后面的肉也拆下,最后用刀沿着鸡腿肉纹理切即可。
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炸鸡腿的肉熟了鸡腿里面还有血是因为鸡腿骨头里面的骨髓,骨髓是产生红细胞的地方,炸鸡时的高温会造成骨髓膨胀,骨髓就会从鸡腿骨头缝隙里面流出来了,所以就会出现肉已经炸熟了,却还可以看见血的状况。
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鸡胸肉蒸着吃需要先清洗好鸡胸肉,然后切小片,加入调味料腌制,最后放入蒸锅中蒸10分钟即可。
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首先将小鸡腿清洗干净,打花刀,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油以及适量料酒抓匀腌制15到30分钟,然后将腌制好的小鸡腿铺在葱姜上面,盖上锅盖,大火煮开之后,转小火继续焖20分钟即可。
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首先将小鸡腿清洗干净,打花刀,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油以及适量料酒抓匀腌制15到30分钟,然后将腌制好的小鸡腿铺在葱姜上面,盖上锅盖,大火煮开之后,转小火继续焖20分钟即可。
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首先将小鸡腿清洗干净,打花刀,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油以及适量料酒抓匀腌制15到30分钟,然后将腌制好的小鸡腿铺在葱姜上面,盖上锅盖,大火煮开之后,转小火继续焖20分钟即可。
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鸡腿变苦是因为做糖醋鸡腿的时候,里面的糖变焦糖了,所以导致口感上发苦,去除苦味需要将已经变苦的鸡腿重新回锅,首先准备适量的热开水,然后倒入回锅的鸡腿中,焖煮五分钟,要翻炒保证焦糖被稀释且均匀裹在鸡腿上,最后品尝味道即可出锅。
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鸡腿变苦是因为做糖醋鸡腿的时候,里面的糖变焦糖了,所以导致口感上发苦,去除苦味需要将已经变苦的鸡腿重新回锅,首先准备适量的热开水,然后倒入回锅的鸡腿中,焖煮五分钟,要翻炒保证焦糖被稀释且均匀裹在鸡腿上,最后品尝味道即可出锅。
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鸡腿变苦是因为做糖醋鸡腿的时候,里面的糖变焦糖了,所以导致口感上发苦,去除苦味需要将已经变苦的鸡腿重新回锅,首先准备适量的热开水,然后倒入回锅的鸡腿中,焖煮五分钟,要翻炒保证焦糖被稀释且均匀裹在鸡腿上,最后品尝味道即可出锅。
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先清洗并沥干鸡腿,然后用竹签在鸡腿上打孔,接着将鸡腿放入一个较大的容器中,加入配料腌制20分钟,准备两个鸡蛋,适量的淀粉和面包屑,将腌制好的鸡腿裹上一层淀粉,然后蘸上蛋液,最后裹上一层面包屑,放锅内油炸15分钟左右即可出锅。
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一可能是其中的红骨髓。二是解冻时间短或者没用对方式解冻,炸的时候火大了,会导致熟了也还有血。