1. 港式烤鱼 材料：鲈鱼、葱姜蒜、红辣椒、盐、糖、生抽、料酒、油 做法：1）将鲈鱼清洗干净，切3-4刀，葱姜切片，蒜切末，红辣椒切段备用。2）在鱼肚内涂抹盐、糖、生抽，腌制片刻。3）将烤盘底部铺上葱姜片，放上鱼。4）将烤箱预热至200摄氏度，将鱼放入烤箱烤制15分钟左右。5）烤制过程中...
深圳市耐美特工业设备有限公司上海分公司是专注于自动烘干线,隧道炉烘干线,大型烘烤房,工业烘箱,UV光固机等烘干自动化整体解决方案的研发与设备制造厂家，专业制造隧道炉烘干线，与多家企业都有合作关系，公司网址是：http://www.gdnmt.com，欢...
1、食材：罗非鱼1条、蒜5瓣、生姜6片、老抽5g、生抽20g、蚝油15g、盐4g、十三香2g、孜然粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、油适量、葱花适量。2、将生抽，老抽，蚝油，十三香，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，盐，糖放入碗中，搅拌均匀。3、将鱼两面划上刀花。4、将调料汁，鱼，姜片，蒜片放放入碗中...
（14）配菜炒好，均匀的盖在鱼身上。烤箱200度烤20分钟。3、家常烤鱼。用料：红斑鲈鱼1条、干辣椒3个、洋葱半个、土豆半个、藕半个、金针菇适量、芹菜1根、小葱5根、姜3—5片、蒜5瓣、豆瓣酱2勺、食用油适量、料酒适量、火锅底料10克左右。做法：（1）鱼洗净，周身抹上料酒，酱油，盐，葱花，...
准备一个烤盘，底部刷上一层油，铺上一层洋葱，将腌制好的鱼小心放入，用预先加热至180度的烤箱烤制约20分钟，让鱼肉均匀受热。与此同时，准备一个炒锅，倒入适量油，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料和大红袍，炒至香味四溢。接着，加入适量水，放入豆瓣酱、蚝油、鸡精、盐和生抽，煮沸成浓郁的酱汁...
1、把鱼对面切开，清洗干净，用厨房纸吸干血水，表皮切花刀，撒上盐，黑胡椒，料酒腌制入味。2、烤盘底部刷油，放洋葱块，放腌制入味的鱼，进烤箱烤，180度上下火预热，烤20分钟 锅中放入油，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，大料以及大红袍，炒香加水，放入豆瓣酱，蚝油，鸡精，盐，生抽，大火烧开 3、将...
3、做法：（1）鱼劈成两半，清洗干净血污和鳞片。（2）鱼背割几道口子，不要切断。（3）用盐正反面抹一抹，腌制15分钟。（4）用锡纸做两个纸盒并列在深烤盘中，分别放上半条鱼。烤箱230℃上下火预热后烤15~20分钟。（5）100克油小火加热，下花椒八角炸香，倒出一半的油量，再下干红椒炸香，...
220度烤35分钟。烤箱烤鱼的温度180℃,时间大概是20-30分钟。烤箱版烤鱼的做法 ：1、配菜洗好切好。鱼片成两半，掏净内脏，洗好后在鱼身上划上几刀。2、撒上盐、五香粉、辣椒粉，淋上料酒、酱油、油，抹均匀，放上几片姜，腌制两个小时以上。3、烤盘上放好锡纸，铺上洋葱做底。腌制好的鱼放在...
1、主料：鲫鱼1000克。2、辅料：食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。3、做法：鲫鱼去鱼头鱼肠，清洗干净沥水。放点盐，倒进料酒。淋上酱油。撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精。4、拌匀腌制半天。.烤盘上刷上油防粘纸，再将鱼刷上油放在...
1、食材：草鱼一条、豆瓣酱适量、藕适量、土豆适量、菇适量、花椰菜适量、洋葱一个、葱段一根。2、方法/步骤：先将鱼处理好，鱼身划刀口，加入盐、料酒、胡椒粉，适当按摩让味道渗入鱼身，再放入葱姜进行腌制，用保鲜膜包好，腌制约两小时。3、将配菜中比较难熟的先焯 ，或者过一下油，放置一旁。...
做法：1. 鱼两面撒少许盐，用炭火或烤箱劣热，也可用煎或微波炉煮熟。2. 油2大匙烧热，炒香蒜末，辣椒末，豆办酱，再入姜丝，葱丝略炒后，加调匀的白酱油，糖，醋，太白粉勾汁，烧在烤好的鱼肉上即成。茄子烤 材料：茄子，盐，蒜，葱，姜，酱油，油。做法：1. 茄子沿着长边切成片，...
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