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香肠可以通过直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通风的地方保存，以直接放入冰箱为例，1、将灌的香肠按一次食用量分装到保鲜袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷冻室即可。
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香肠可以通过直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通风的地方保存，以直接放入冰箱为例，1、将灌的香肠按一次食用量分装到保鲜袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷冻室即可。
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香肠可以通过直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通风的地方保存，以直接放入冰箱为例，1、将灌的香肠按一次食用量分装到保鲜袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷冻室即可。
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香肠可以通过直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通风的地方保存，以直接放入冰箱为例，1、将灌的香肠按一次食用量分装到保鲜袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷冻室即可。
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香肠可以通过直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通风的地方保存，以直接放入冰箱为例，1、将灌的香肠按一次食用量分装到保鲜袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷冻室即可。
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香肠可以通过直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通风的地方保存，以直接放入冰箱为例，1、将灌的香肠按一次食用量分装到保鲜袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷冻室即可。
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香肠可以通过直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通风的地方保存，以直接放入冰箱为例，1、将灌的香肠按一次食用量分装到保鲜袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷冻室即可。
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香肠可以通过直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通风的地方保存，以直接放入冰箱为例，1、将灌的香肠按一次食用量分装到保鲜袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷冻室即可。
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香肠可以通过直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通风的地方保存，以直接放入冰箱为例，1、将灌的香肠按一次食用量分装到保鲜袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷冻室即可。
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切火腿丁需准备好火腿肠、刀、砧板等工具，首先剪掉或切除掉火腿的外包装，然后顺着火腿肠纵向开始切，切成两半，接着可以按照个人喜好选择火腿丁块大小，然后改横向切，最后切成小块小块即可。
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首先去掉火腿肠左右两头的铁箍，去掉外面的肠衣，轻轻捏住火腿肠，要避免指甲刮烂火腿肠表面，斜切火腿肠四十五度并且切的不要太薄，以免火腿肠在炒菜的时候容易烂掉，接着将火腿片叠在一起先切成条，最后切成丁即可。
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用料：熟肥肠一根、青椒一个、红椒一个、食用油5毫升、姜片5克、蒜片5克、蚝油3克、生抽3克、白砂糖5克、盐2克。食材清洗干净，青红椒切片，熟肥肠切段备用。油热后加入蒜片姜片大火爆香，倒入青红椒加调料翻炒均匀。倒入熟肥肠翻炒片刻即可出锅装盘。
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首先将热狗肠用小刀在侧面改刀，热油中火慢慢煎，煎热狗时一定要时不时的翻面，以免煎糊，等到热狗有点微焦的时候均匀撒上一些胡椒粉，孜然粉或者是辣椒面，出锅后可以挤一点泰式甜辣酱或蕃茄酱淋在上面，这样热狗口感更丰富更好吃。
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绞肉：将切好的猪肉放到料理机或者用刀切成肉末，越细越好。拌肉：把搅碎后的猪肉放到碗中，往里面加入食盐，白糖，黄酒，生抽，蜂蜜，红曲粉和黑胡椒粉，用筷子沿着一个方向搅拌上劲，随后加入水淀粉继续搅拌黏稠即可。
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准备材料：西兰花300克、肉肠1根、木耳20克、胡萝卜20克、食用油适量、大蒜4瓣、盐少许。木耳用凉水泡发再冲洗干净，用手撕成小块。胡萝卜清洗干净，切成薄片。大蒜去皮，切片。牛肉肠切块。西兰花用手掰成小块，再焯水断生，焯水的时候锅里放少许盐。锅里放适量的食用油，油热后放蒜片爆香。
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食材准备：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克、葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。
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首先把肉切成小块放入一个盆中，加入各种调料拌匀腌制，接着将肠衣用温水泡软，肠衣的一端用白线扎住封口，另一端套在漏斗嘴上，然后将调好味的肉块往肠衣中灌，灌好以后用消过毒的针在灌好的肠上穿刺，再将肠内的肉挤紧实，最后用干净的细线按15cm左右为一节扎好即可。
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灌好的香肠需要先放进盆里，并在盆上遮盖一层深色塑料薄膜，然后放在太阳下晒七天，每天都需要翻一次面，接着将香肠取出挂在干燥且通风的地方进行风干，风干三天后就可以移到太阳较弱的地方晾晒一个星期即可。
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制作芡肠要准备好肠衣，淀粉以及调味料和肉馅，灌肠前先将肠衣用清水泡开，并且用水将肠衣内部冲洗干净，然后把肠衣底部打结，套上漏斗将肉馅灌入，不要灌入过多肉馅，并且每隔一段用线扎一个结，直至灌完整个肠衣。
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制作芡肠要准备好肠衣，淀粉以及调味料和肉馅，灌肠前先将肠衣用清水泡开，并且用水将肠衣内部冲洗干净，然后把肠衣底部打结，套上漏斗将肉馅灌入，不要灌入过多肉馅，并且每隔一段用线扎一个结，直至灌完整个肠衣。
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土豆泥饼的做法，蒸土豆泥饼的做法用料土豆（因为自己在家吃）3个面粉1/2杯，就是一次性纸杯芹菜叶适量就好，个人喜好葱花适量，个人喜好盐，味精适量花生油少量，太多油会很腻土豆泥饼的做法把土豆削皮，切成块，加水煮熟。切块煮比较省时间。这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;香肠：半根;鸡蛋:2个;洋葱:半个;胡椒粉：适量;料酒：适量;色拉
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