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青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高于黄柠檬。青柠檬是柠檬家族中的一个品种,它从挂果一直到成熟,其表皮都是青色。黄柠檬刚开始挂果时为青色,成熟后外皮则变成金黄色。青柠檬最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料。黄柠檬在烹调中多用于西餐,通常也是榨成柠檬汁或切成柠檬片泡水饮用。
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青柠檬是碧绿色的,表皮触感非常光滑,只有淡淡的香味,而黄柠檬则是黄色的,用手可以感受到表皮的纹理,散发的一股浓郁的清香,青柠檬常用来调味,黄柠檬可以直接食用,黄柠檬的VC含量会比较高一些,但是青柠檬相对来说价格会稍微高一些。
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首先准备好柠檬,白糖和密封的罐子,然后清洗柠檬皮并切片,接着在罐子里撒上白糖,加入一片柠檬,再撒上一层白糖,用一片柠檬和一层白糖重复操作,记好日期,等4到5天就可以食用了。
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保存一箱柠檬可以将柠檬用保鲜膜或者密封盒包好,然后放置入冰箱中保存起来,或者把柠檬切片然后放到干净无水的玻璃罐子加入蜂蜜,直到蜂蜜全部都淹没过柠檬,就可以放到冰箱保存了。
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保存一箱柠檬可以将柠檬用保鲜膜或者密封盒包好,然后放置入冰箱中保存起来,或者把柠檬切片然后放到干净无水的玻璃罐子加入蜂蜜,直到蜂蜜全部都淹没过柠檬,就可以放到冰箱保存了。
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保存一箱柠檬可以将柠檬用保鲜膜或者密封盒包好,然后放置入冰箱中保存起来,或者把柠檬切片然后放到干净无水的玻璃罐子加入蜂蜜,直到蜂蜜全部都淹没过柠檬,就可以放到冰箱保存了。
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保存一箱柠檬可以将柠檬用保鲜膜或者密封盒包好,然后放置入冰箱中保存起来,或者把柠檬切片然后放到干净无水的玻璃罐子加入蜂蜜,直到蜂蜜全部都淹没过柠檬,就可以放到冰箱保存了。
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新鲜的柠檬长期保存可以在常温下进行保存,也可以将剩下的柠檬用保鲜膜封住用刀切开的切面,直接放入冰箱冷藏,还可以将柠檬切成薄片制成蜂蜜柠檬,或者是将柠檬切成薄片,然后悬挂晾干里面的水分,制作成柠檬干泡水也是可以的。
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因为柠檬所含维C非常高,所以喝柠檬水能够补充人体所需维C且有助于人体对铁的吸收,从而提高免疫力,同时柠檬水还具有排毒养颜的效果,淡化皮肤黑色素让肌肤看起来更加的嫩白细腻,而因为柠檬所含柠檬酸具有杀菌的效果,能够去除口中异味让口气更加清新。
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柠檬可以作为调料品对食物进行提鲜,还可以切成柠檬片泡水喝,也可以制作成蜂蜜柠檬片泡水喝。