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吃粽子是人们为了纪念屈原而形成的一种端午习俗，相传在五月初五那天爱国诗人屈原怀抱大石投入了汨罗江，人们为了不让鱼虾伤害屈原的躯体，纷纷用竹筒装入糯米投入江中，所以吃粽子就成了五月初五端午节的一大习俗。
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包粽子需要先准备好枣子和糯米，粽叶备用，然后取一片粽叶，卷成一个圆锥状，在圆锥的筒中装入糯米，将上部的粽叶向下折，完全盖住开口，再顺着三角的边将所有的粽叶折好，最后用线将粽子捆绑结实即可。
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包粽子需要先准备好枣子和糯米，粽叶备用，然后取一片粽叶，卷成一个圆锥状，在圆锥的筒中装入糯米，将上部的粽叶向下折，完全盖住开口，再顺着三角的边将所有的粽叶折好，最后用线将粽子捆绑结实即可。
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传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原，渔夫们划起船只，在江上来回打捞，有位渔夫拿出准备的饭团等食物丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了就不会去咬屈大夫的身体，后来在每年的五月初五，就有了赛龙舟吃粽子的风俗，以此来纪念屈原。
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粽叶是作为端午节那天食用的粽子必不可少的材料之一，粽子古称角黍、筒粽，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成，粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成， 南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
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粽叶是作为端午节那天食用的粽子必不可少的材料之一，粽子古称角黍、筒粽，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成，粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成， 南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
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粽叶是作为端午节那天食用的粽子必不可少的材料之一，粽子古称角黍、筒粽，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成，粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成， 南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
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粽叶是作为端午节那天食用的粽子必不可少的材料之一，粽子古称角黍、筒粽，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成，粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成， 南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
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首先将糯米洗干净用清水浸泡1小时，粽叶用海绵擦洗干净，一小时后将糯米水倒掉，准备棉线并剪成段，粽叶从根部往上卷圈后放入糯米，用筷子将米插紧实，右边的粽叶往中间方向压，最后棉线在粽子上部三分之一处绕两圈打结即可。
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煮鸡蛋，将粽叶洗干净后放入锅里，再加入鸡蛋，加水没过鸡蛋和粽叶就可以了，煮个六分钟后捞出来即可。这样鸡蛋吃起来还有粽叶的清香，味道非常特别，不少人都喜欢吃，可以补充营养。蒸馒头，粽叶洗干净剪成块状，铺在蒸笼的下面，再放上馒头蒸。这样蒸出来的馒头会有一股香味。
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粽子叶是什么叶子，芦苇叶、箬叶、箸叶。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。
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调整火力：很有可能是因为煮的时候火力不够大，因此哪怕在规定的煮粽子的时间到了，粽子也可能也没有煮熟。加长时间：粽子没有被煮熟另一个可能的原因是，煮的时间不够。换方式：可以选择将粽子捞出来改为蒸的，蒸的时候加入适量的水，如果是夹生的粽子只要再蒸三十分钟左右。
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粽子煮太软了。粽子是用糯米制成的，而糯米本身就有很强的黏性，其中的支链淀粉加热遇水之后形成的胶体黏性很强，粽子煮的比较软，粽子含水量高，吃的时候就容易粘在粽叶上面。
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不要泡。西米浸泡后容易化掉。煮沸一锅水，水量是西米的2~3倍的量。放西米入沸水后要不停的搅拌，搅拌15分钟左右起锅，会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，这时加入凉水，西米就会散开了，而且会沉底。将水过掉，再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右。
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粽叶其实是有很多种的，不同地区于粽叶的选取也是不一样的，比较常见的有芦苇叶，箬叶，粽巴叶，但是在一些其他地区人们也会使用桂竹叶，月桃叶，芭蕉叶，荷叶，竹笋壳等。
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包粽子的叶子称为粽子叶，但是使用的叶子其实并不统一，主要有两种，一种是芦苇叶，另一种是竹叶，可能在一些其他的地方还会使用其他的植物的叶子。
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端午节吃粽子首先是为了纪念伟大的爱国诗人屈原，其次吃粽子也变成了团聚的象征，它还有一层寓意就是求子，而且端午节由于天气炎热，容易出现苦夏消瘦的现象，吃粽子也是为了促进身体机能的调节。
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可以把刚摘的粽子叶放在冰箱里保存，如果使用时间短，还可以用清水浸泡粽叶，可储存约30天，或者把粽叶放在阴凉通风的地方。2到3天都可以，如果长时间使用后，可以继续放在冰箱里，但是需要把粽子叶放在塑料袋里，最好用清水洗干净，然后擦掉水。
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