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1、胡椒粉要保存在干燥通风的地方，不要放在冰箱里面，冰箱里面水气太多；2、开盖后的胡椒粉在用完后要将瓶口擦干净，然后再将盖子盖紧，放在厨房的柜子里面，保证环境干燥不潮湿即可；3、如果胡椒粉的盖子找不到了，那么可以用小的密封袋，把胡椒粉装入密封袋里面，密封好后放在干燥的环境下保存就可以了。
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首先需要清洗辣椒，放入容器中加水浸泡，浸泡时间要超过二十四小时，把醋，酱油等调料混合搅拌倒进锅中加热，煮开后放凉备用，泡好的辣椒取出控干水分，放在坛中，将料汁也倒入坛子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天即可。
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首先需要清洗辣椒，放入容器中加水浸泡，浸泡时间要超过二十四小时，把醋，酱油等调料混合搅拌倒进锅中加热，煮开后放凉备用，泡好的辣椒取出控干水分，放在坛中，将料汁也倒入坛子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天即可。
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首先需要清洗辣椒，放入容器中加水浸泡，浸泡时间要超过二十四小时，把醋，酱油等调料混合搅拌倒进锅中加热，煮开后放凉备用，泡好的辣椒取出控干水分，放在坛中，将料汁也倒入坛子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天即可。
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材料：七彩辣椒500克、糖10克、蒜20克、盐10克、酱油300克。七彩辣椒去蒂洗净，蒜剥好备用，盐和糖的比例1：1混合。准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子中。倒入准备好的盐和糖，倒入酱油进入瓶子中，腌没过辣椒，浸泡20天。
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将咸了的大酱重新下锅，放入少量食用油和两个鸡蛋搅拌均匀。转大火放入葱花去除异味，加水收汁，最后再加点糖就可以了。
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发面把面烫熟了就变成了死面，死面就是死面，已经无法弥补了，但是可以用来做炒面或其他食品，不适合做煎，烤以及烙的东西，但适合做虾饺，蒸饺及烧麦等食品。
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