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柚子可以用大米进行催熟，将未熟的柚子直接放进米桶用米埋起来，再放置在阴凉处，五天左右即可。或者可以用香蕉和苹果进行催熟，将没熟的柚子和香蕉或者苹果一起放进塑料袋，再将塑料袋扎紧，形成密封空间，最后放在阴凉处，三天左右柚子就熟了。
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看形状，挑选柚子时，最好选体型比较大，而且头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样一般皮会比较薄。其次用手摸，如果柚子摸起来比较光滑，而且按下去并不软，是比较硬的，就说明这个柚子的皮薄肉多。
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看形状，挑选柚子时，最好选体型比较大，而且头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样一般皮会比较薄。其次用手摸，如果柚子摸起来比较光滑，而且按下去并不软，是比较硬的，就说明这个柚子的皮薄肉多。
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看形状，挑选柚子时，最好选体型比较大，而且头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样一般皮会比较薄。其次用手摸，如果柚子摸起来比较光滑，而且按下去并不软，是比较硬的，就说明这个柚子的皮薄肉多。
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看形状，挑选柚子时，最好选体型比较大，而且头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样一般皮会比较薄。其次用手摸，如果柚子摸起来比较光滑，而且按下去并不软，是比较硬的，就说明这个柚子的皮薄肉多。
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看形状，挑选柚子时，最好选体型比较大，而且头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样一般皮会比较薄。其次用手摸，如果柚子摸起来比较光滑，而且按下去并不软，是比较硬的，就说明这个柚子的皮薄肉多。
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看形状，挑选柚子时，最好选体型比较大，而且头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样一般皮会比较薄。其次用手摸，如果柚子摸起来比较光滑，而且按下去并不软，是比较硬的，就说明这个柚子的皮薄肉多。
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看形状，挑选柚子时，最好选体型比较大，而且头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样一般皮会比较薄。其次用手摸，如果柚子摸起来比较光滑，而且按下去并不软，是比较硬的，就说明这个柚子的皮薄肉多。
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看形状，挑选柚子时，最好选体型比较大，而且头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样一般皮会比较薄。其次用手摸，如果柚子摸起来比较光滑，而且按下去并不软，是比较硬的，就说明这个柚子的皮薄肉多。
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看形状，挑选柚子时，最好选体型比较大，而且头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样一般皮会比较薄。其次用手摸，如果柚子摸起来比较光滑，而且按下去并不软，是比较硬的，就说明这个柚子的皮薄肉多。
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西柚是柚子，柚子是一个统称，包含很多品种，而西柚就是柚子的一个品种，和普通柚子相比西柚个头比较小，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，经常食用西柚对于减肥瘦身、提高免疫力有一定的作用。
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如果因为品种不同或者没熟导致柚子又酸又苦，这种情况是可以吃的，但是如果有腐烂的情况就不能再吃了，如果吃了腐烂的柚子，可能会出现恶心、腹泻等身体不适的情况。
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1、卖不完的柚子可以第二天继续卖，或者剥皮吃掉一些柚子，坏了就要扔掉。2、将柚子放在水果榨汁机器里面，榨汁水果果汁食用。3、将柚子肉加蜂蜜熬成粘稠成为柚子茶。4、将柚子做成柚子糖。5、将柚子与红茶一同冲泡。6、可以做成杨枝甘露。
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1、看形状，选那种体型比较大，头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样的柚子一般皮会比较薄。2、看颜色，一般颜色分布不均匀，一块青一块黄柚子是没有成熟好的柚子，但是太黄的柚子也不要挑，可能是熟过头了，果肉会比较干，没有水分。3、用手摸，如果柚子摸起来比较光滑，且按下去比较硬的，就说明柚子皮薄肉多。
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柚子肉除了直接吃以外还可以做成柚子沙拉或者柚子果酱。以酸奶柚子沙拉为例：1、将柚子果肉剥下来，去掉籽和白丝，放入碗中；2、将酸奶打开倒在柚子果肉上面拌匀即可食用；3、还可以加入一些别的水果，比如苹果、草莓等。
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柚子肉只是有一些干了，可以用水泡一会再吃，吃柚子时可以放一些蜂蜜，或者和蜂蜜一起熬制成蜂蜜柚子茶，干了的柚子皮在太阳下晒几天，可以沐浴、防虫、驱蚊、做去腥味的香料。
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一般在秋季吃柚子，柚子在10-11月成熟后上市，一些早熟的柚子品种在九月成熟后就可以上市，晚熟的柚子可以到第二年1-2月上市，不同品种的柚子，成熟的季节也不一样，上市的时候也会有区别。
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柚子通常在每年的十月至十一月成熟，也就是秋冬季节。柚子品种众多，不同品种的柚子具体成熟时间也有所区别，比如官溪蜜柚成熟的时间是十月下旬，矮晚柚一般集中在每年的11月成熟，美国蜜柚9月份就可以开始食用，华南地区的沙田柚一般是10月下旬至11月上旬成熟。
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柚子肉只是有一些干了，可以用水泡一会再吃，吃柚子时可以放一些蜂蜜，或者和蜂蜜一起熬制成蜂蜜柚子茶，干了的柚子皮在太阳下晒几天，可以沐浴、防虫、驱蚊、做去腥味的香料。
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柚子发苦可能是由于柚子所产生的生物苷，导致柚子有苦味，也可能是柚子在开花授粉的时候，接触到一些味道比较苦的植物的花粉，授粉结了果之后就会带有苦味，还可能是因为柚子在生长过程中缺乏营养，导致柚子生长不好，就会带有苦味。
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