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可能是柚子刚采摘下来还没有完全成熟好，水分多，味道苦涩，可将柚子和一些成熟的水果，如苹果、梨等一起放置在阴凉干燥处几天，待柚子糖分增加，就不会发苦了。也可以把柚子肉剥下来加入酸奶和其它一些水果，做成水果沙拉食用。
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柚子可以用大米进行催熟，将未熟的柚子直接放进米桶用米埋起来，再放置在阴凉处，五天左右即可。或者可以用香蕉和苹果进行催熟，将没熟的柚子和香蕉或者苹果一起放进塑料袋，再将塑料袋扎紧，形成密封空间，最后放在阴凉处，三天左右柚子就熟了。
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柚子可以用大米进行催熟，将未熟的柚子直接放进米桶用米埋起来，再放置在阴凉处，五天左右即可。或者可以用香蕉和苹果进行催熟，将没熟的柚子和香蕉或者苹果一起放进塑料袋，再将塑料袋扎紧，形成密封空间，最后放在阴凉处，三天左右柚子就熟了。
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如果是没有剥开的柚子，可以放在阴凉地方保存一个月左右。 如果是已经剥开的柚子，存放的时间会较短，一般是2-3天，所以柚子在剥开后建议最好是当天吃完，如果吃不完，可以将柚子用保鲜膜包住，放进冰箱冷藏室储存。
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看形状，挑选柚子时，最好选体型比较大，而且头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样一般皮会比较薄。其次用手摸，如果柚子摸起来比较光滑，而且按下去并不软，是比较硬的，就说明这个柚子的皮薄肉多。
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柚子可以用大米进行催熟，将未熟的柚子直接放进米桶用米埋起来，再放置在阴凉处，五天左右即可。或者可以用香蕉和苹果进行催熟，将没熟的柚子和香蕉或者苹果一起放进塑料袋，再将塑料袋扎紧，形成密封空间，最后放在阴凉处，三天左右柚子就熟了。
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如果是没有剥开的柚子，可以放在阴凉地方保存一个月左右。 如果是已经剥开的柚子，存放的时间会较短，一般是2-3天，所以柚子在剥开后建议最好是当天吃完，如果吃不完，可以将柚子用保鲜膜包住，放进冰箱冷藏室储存。
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如果是没有剥开的柚子，可以放在阴凉地方保存一个月左右。 如果是已经剥开的柚子，存放的时间会较短，一般是2-3天，所以柚子在剥开后建议最好是当天吃完，如果吃不完，可以将柚子用保鲜膜包住，放进冰箱冷藏室储存。
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柚子可以用大米进行催熟，将未熟的柚子直接放进米桶用米埋起来，再放置在阴凉处，五天左右即可。或者可以用香蕉和苹果进行催熟，将没熟的柚子和香蕉或者苹果一起放进塑料袋，再将塑料袋扎紧，形成密封空间，最后放在阴凉处，三天左右柚子就熟了。
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柚子可以用大米进行催熟，将未熟的柚子直接放进米桶用米埋起来，再放置在阴凉处，五天左右即可。或者可以用香蕉和苹果进行催熟，将没熟的柚子和香蕉或者苹果一起放进塑料袋，再将塑料袋扎紧，形成密封空间，最后放在阴凉处，三天左右柚子就熟了。
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柚子放久了有酒味是因为柚子放置的时间太长会让细菌大量繁殖，细菌的新陈代谢会消耗其中的糖份，产生酒味，食用有酒味的柚子会造成胃部不适，甚至是食物中毒，所以不要食用了。
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柚子放久了有酒味是因为柚子放置的时间太长会让细菌大量繁殖，细菌的新陈代谢会消耗其中的糖份，产生酒味，食用有酒味的柚子会造成胃部不适，甚至是食物中毒，所以不要食用了。
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柚子放久了有酒味是因为柚子放置的时间太长会让细菌大量繁殖，细菌的新陈代谢会消耗其中的糖份，产生酒味，食用有酒味的柚子会造成胃部不适，甚至是食物中毒，所以不要食用了。
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1、大米催熟：将要催熟的柚子放到大米里，过了5-7天，柚子就完全熟了。2、水果催熟：将要催熟的柚子和已经成熟的水果放一起，然后用袋子把它们装在一起，一般3天以后就能完全熟透。
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1、大米催熟：将要催熟的柚子放到大米里，过了5-7天，柚子就完全熟了。2、水果催熟：将要催熟的柚子和已经成熟的水果放一起，然后用袋子把它们装在一起，一般3天以后就能完全熟透。
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将剥开了的柚子用保鲜膜包裹起来，然后放入冰箱冷藏室大约可以保鲜3天左右，尽量早一点食用，放的越久越不新鲜，即使表面看上去没坏，但是可能已经变质了，如果直接放在室温下，天气炎热的话，可能第二天就不能食用了。
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柚子肉只是有一些干了，可以用水泡一会再吃，吃柚子时可以放一些蜂蜜，或者和蜂蜜一起熬制成蜂蜜柚子茶，干了的柚子皮在太阳下晒几天，可以沐浴、防虫、驱蚊、做去腥味的香料。
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柚子不熟需要将柚子放熟再吃。1、将没熟的柚子和已经催熟的水果放一起，比如香蕉、苹果等，然后用袋子把它们装在一起，一般3天以后就能完全熟透。2、将柚子放在阴凉、干燥的地方放一段时间，等熟了之后再吃。
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柚子通常在每年的十月至十一月成熟，也就是秋冬季节。柚子品种众多，不同品种的柚子具体成熟时间也有所区别，比如官溪蜜柚成熟的时间是十月下旬，矮晚柚一般集中在每年的11月成熟，美国蜜柚9月份就可以开始食用，华南地区的沙田柚一般是10月下旬至11月上旬成熟。
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柚子可以煮着吃。1、将柚子打开，把柚子肉剥下来用清水清洗干净；2、将柚子肉弄成小块放入碗中，加入少量水和冰糖；3、锅中加水，再把碗放进去隔水煮即可。
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