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可能是柚子刚采摘下来还没有完全成熟好，水分多，味道苦涩，可将柚子和一些成熟的水果，如苹果、梨等一起放置在阴凉干燥处几天，待柚子糖分增加，就不会发苦了。也可以把柚子肉剥下来加入酸奶和其它一些水果，做成水果沙拉食用。
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柚子除了能够直接剥皮吃果肉以外，还可以将柚子做成蜂蜜柚子酱或者柚子糖来食用。首先将柚子皮削皮切丝，取出柚子肉，然后将柚皮丝放入开水中焯水备用，再将柚子肉、柚皮丝以及冰糖放入锅中并加清水，熬制浓稠后放凉再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子酱。
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西柚是柚子，柚子是一个统称，包含很多品种，而西柚就是柚子的一个品种，和普通柚子相比西柚个头比较小，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，经常食用西柚对于减肥瘦身、提高免疫力有一定的作用。
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如果因为品种不同或者没熟导致柚子又酸又苦，这种情况是可以吃的，但是如果有腐烂的情况就不能再吃了，如果吃了腐烂的柚子，可能会出现恶心、腹泻等身体不适的情况。
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西柚是柚子，柚子是一个统称，包含很多品种，而西柚就是柚子的一个品种，和普通柚子相比西柚个头比较小，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，经常食用西柚对于减肥瘦身、提高免疫力有一定的作用。
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西柚是柚子，柚子是一个统称，包含很多品种，而西柚就是柚子的一个品种，和普通柚子相比西柚个头比较小，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，经常食用西柚对于减肥瘦身、提高免疫力有一定的作用。
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红柚子有酒味是放太久了，红柚子放久了有酒味是因为柚子放置的时间太长或者外皮有破损，细菌大量繁殖，细菌的新陈代谢会消耗其中的糖份，产生酒味。
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有一些品种的柚子有苦味，少量吃没有关系，如果是因为变质引起的发苦，就不要再吃了，可以多喝温水，加快将柚子排出，如果有肚子痛、恶心呕吐等情况，就要去医院看医生，以免情况严重。
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有一些品种的柚子有苦味，少量吃没有关系，如果是因为变质引起的发苦，就不要再吃了，可以多喝温水，加快将柚子排出，如果有肚子痛、恶心呕吐等情况，就要去医院看医生，以免情况严重。
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柚子发苦可能是由于柚子所产生的生物苷，导致柚子有苦味，也可能是柚子在开花授粉的时候，接触到一些味道比较苦的植物的花粉，授粉结了果之后就会带有苦味，还可能是因为柚子在生长过程中缺乏营养，导致柚子生长不好，就会带有苦味。
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1、和成熟的水果放在一起，放3-5天，熟了之后就会变甜。2、放在清水浸泡5分钟左右，水可以稀释一些酸味或苦味。3、放一些食用糖或者蜂蜜，可以让柚子的口感更佳好。4、挑选柚子时，最好是买皮薄肉多的柚子，这样的柚子味道会甜很多。5、将柚子放在阴凉干燥的地方放置一周，这样会让柚子逐渐积聚糖分，让柚子变甜。
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1、和成熟的水果放在一起，放3-5天，熟了之后就会变甜。2、放在清水浸泡5分钟左右，水可以稀释一些酸味或苦味。3、放一些食用糖或者蜂蜜，可以让柚子的口感更佳好。4、挑选柚子时，最好是买皮薄肉多的柚子，这样的柚子味道会甜很多。5、将柚子放在阴凉干燥的地方放置一周，这样会让柚子逐渐积聚糖分，让柚子变甜。
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