1、江团鱼洗净去腮、去内脏,切成大块,加料酒,姜片、大葱、少许盐,腌制20分钟。2、将泡姜、泡辣椒切好,备好豆瓣酱和大蒜。3、锅内倒入色拉油,五成热时倒入豆瓣酱、泡姜、泡辣椒,炒至出香味。4、倒入水,加...
西红柿2个葱姜末1勺油盐适量江团鱼1500g番茄江团鱼的做法步骤1准备一条江团鱼,鲜活程度决定鱼的鲜嫩滑口感步骤2鱼骨切成段,鱼肉片成片步骤3锅中倒油大热后,倒入切小块的番茄,不停翻炒,直到锅...
1、准备江团鱼1条、酸菜400克、土豆适量、羊血400克、食用油适量、葱一根、姜适量、蒜适量、料酒适量、五香粉适量、盐适量。2、第一步把准备好的江团鱼洗净切块,放入盘中。3、然后使用菜刀把葱,蒜,姜切好,放在鱼块...
1、挑鲜活一些的江团鱼,这样肉质会好很多。2、把鱼清洗干净,去掉内脏,刮掉鱼鳞,去掉鱼骨,把鱼肉切成块或者切成片。把鱼肉放在料酒中大约半个小时去除腥味。3、把西红柿清洗干净,然后把西红柿切块,在锅中加入食用油,...
1、江团鱼700克,姜50克,蒜50克,葱20克,花椒10克,干辣椒15克,冰糖10克,盐适量,料酒适量,色拉油50克,猪油50克,黄豆酱适量,辣椒酱适量,酱油适量,鸡精5克,青椒100克。2、江团洗净、青椒切滚刀、姜切片、葱...
1、如图,首先取来新鲜活江团鱼。2、如图,先将江团鱼拍晕,这样宰杀起来会更简单。3、如图,接着掐住江团鱼的脖子向外拉。4、如图,然后将江团鱼的内脏取出。5、如图,用清水将江团鱼洗干净,可以多清洗几遍。6、...
水煮江团鱼的做法用料:江团鱼片、葱、香菜、食盐、白胡椒粉、生粉、白糖、啤酒、生姜末、洋葱、葱白、生姜、大蒜、小米椒、八角、桂皮、香叶、酸菜、火锅底料(各适量)1、放盐、白胡椒粉、生粉、白糖、啤酒、生姜末到...
步骤:1、食材准备。2、江团鱼切段洗尽血水,加入三勺料酒、几片姜、一些胡椒粉、玉米淀粉一起抓匀了腌制10分钟。3、这道菜出鲜味的关键是新鲜紫苏叶。4、热油加入切好的姜蒜干辣椒,爆出香味后加入一勺豆瓣酱。翻炒...
做法步骤:第1步、我们把江团的鱼头和鱼尾去掉。把鱼肚里清洗干净。隔2里米切一个刀口,切深一点。但是不要切断。第2步、用清水,料酒,姜片和少许而去除腥味儿,放点盐,等会会更入味。第3步、把泡椒。和二荆条用油炒...
江团鱼怎么做好吃,清蒸麻辣都很爽。做鱼之前,首先把江团鱼宰好洗净,切段,最好用厨房用纸沥干水分。葱切段,姜切片,如果喜欢原生态的味道,那么葱姜只是提味,放少许就好,大家可以根据自己需要增减。一个灶用大火烧...