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快速剥枇杷皮需要先将枇杷洗干净,然后用硬物指甲或者是牙签顺着枇杷纵轴轻轻往下刮,把整个枇杷全部刮一遍,接着开始剥皮,先拔起它比较硬的一头,接着可以直接一拉到底剥除,这样枇杷皮就被剥完了。
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1、将枇杷清洗干净,去掉外面的果皮和里面的籽;2、将处理好的枇杷果肉倒入锅中,加入刚好没过枇杷表面的水;3、盖上锅盖,开中火慢慢熬煮;4、枇杷软了之后加入适量冰糖,改为小火熬制;5、待枇杷已经变为褐色,可以捞出枇杷渣,用小火继续熬制,若枇杷膏还未出现粘稠的感觉,再加适量的冰糖,接着熬制半小时即可。
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枇杷糖水。枇杷洗净,去皮。对半切开,取出果壳,撕去白色部分。枇杷放入锅中,加清水,没过枇杷,放冰糖。大火烧开,转小火煮30分钟。出锅即可享用,冷藏后享用口味更佳。
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准备枇杷2.5千克,盐适量,将新鲜枇杷取出,外皮清洗干净备用。将洗净枇杷去皮去核,留下果肉。将枇杷果肉放置在干净的容器上,撒上盐静置2个小时。静置2个小时后将枇杷上的盐分冲洗干净。
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枇杷皮不好剥可以将枇杷泡在清水里,放入食盐或者小苏打,然后将其洗干净,接着用手指将枇杷每个地方都刮一遍,这个过程不要用太大力气,能看见刮过的地方颜色会变深,最后把枇杷的果蒂拔掉,直接撕果皮即可。