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快速剥枇杷皮需要先将枇杷洗干净，然后用硬物指甲或者是牙签顺着枇杷纵轴轻轻往下刮，把整个枇杷全部刮一遍，接着开始剥皮，先拔起它比较硬的一头，接着可以直接一拉到底剥除，这样枇杷皮就被剥完了。
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1、将枇杷清洗干净，去掉外面的果皮和里面的籽；2、将处理好的枇杷果肉倒入锅中，加入刚好没过枇杷表面的水；3、盖上锅盖，开中火慢慢熬煮；4、枇杷软了之后加入适量冰糖，改为小火熬制；5、待枇杷已经变为褐色，可以捞出枇杷渣，用小火继续熬制，若枇杷膏还未出现粘稠的感觉，再加适量的冰糖，接着熬制半小时即可。
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枇杷糖水。枇杷洗净，去皮。对半切开，取出果壳，撕去白色部分。枇杷放入锅中，加清水，没过枇杷，放冰糖。大火烧开，转小火煮30分钟。出锅即可享用，冷藏后享用口味更佳。
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准备枇杷2.5千克，盐适量，将新鲜枇杷取出，外皮清洗干净备用。将洗净枇杷去皮去核，留下果肉。将枇杷果肉放置在干净的容器上，撒上盐静置2个小时。静置2个小时后将枇杷上的盐分冲洗干净。
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保存枇杷可以把新鲜干净的松针直接铺在干燥的地面或者楼板上，再把购买回来的新鲜枇杷果全部铺在松针上面就能有效延长枇杷的保质期，或者装在酒坛以及小缸内进行保存，在底部铺好稻草，盖上麻袋或者竹帘放在阴凉通风的环境中进行保存。
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保存枇杷可以把新鲜干净的松针直接铺在干燥的地面或者楼板上，再把购买回来的新鲜枇杷果全部铺在松针上面就能有效延长枇杷的保质期，或者装在酒坛以及小缸内进行保存，在底部铺好稻草，盖上麻袋或者竹帘放在阴凉通风的环境中进行保存。
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