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五色米饭是通过将植物原料挤压或捣碎,然后煮沸、过滤去渣,获得色素染料后再进行染色的,通常呈黑、红、黄、白、紫5种色彩,需要用到的植物原料有紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草。
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冰箱保存:将剩米饭装入盘子中,等米饭放凉后,在米饭上面封一层保鲜膜,最后放入冰箱冷藏室即可;无冰箱保存:剩下来的米饭不要盛出来,继续放在电饭煲中,在米饭表面撒点稀盐水,然后按下电饭煲的保温键就可以了。
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冰箱保存:将剩米饭装入盘子中,等米饭放凉后,在米饭上面封一层保鲜膜,最后放入冰箱冷藏室即可;无冰箱保存:剩下来的米饭不要盛出来,继续放在电饭煲中,在米饭表面撒点稀盐水,然后按下电饭煲的保温键就可以了。
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保存蒸好的米饭需要先把米饭装到大小适当的小锅,大锅不方便放进冰箱冷藏,然后把饭粒搅拌松散,米饭翻松可以冷却得更快,同时可以把大部分的水气蒸发散失掉,接着加盖冷藏可以防止饭的水分被冰箱吸收,同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道。
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红烧排骨豆腐怎么做的,主料排骨300g水豆腐3块辅料油适量生抽适量蒜米适量步骤红烧排骨豆腐的做法步骤11.买回来的排骨清洗干净之后斩小块。红烧排骨豆腐的做法步骤22.用少许生抽腌制。红烧排骨豆腐的做法步骤33.不粘锅热少许油将排骨煎炒。红烧排骨豆腐的做法步骤红烧豆腐的做法主料排骨:适量豆腐果:适量辅料调味料:适量八角:适量葱:适量美味的红烧排骨豆腐皮的具体步骤第一步排骨入清水浸泡
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首先在夹生的米饭里用筷子插几个直到锅底的洞,如果米饭中夹有少量生米,即表面夹生,把下面熟的米饭翻上来,将夹生的米饭盖住,米饭局部夹生,在夹生处扎洞加适量温水焖,也可在夹生饭中加米酒搅拌均匀再次蒸熟。
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首先形状不同,籼米谷粒形细长而稍扁平,粳米谷粒短而阔,呈椭圆形或卵圆形,常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等,稻花香米、长粒香也属于粳米,其次从两种米营养成分略有不同,但是差异微小,最后口感不同,粳米比籼米粘,适合煮粥。
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正常碗大小的3分之2或者2分之1。二两米饭是100克,同样多的米饭和面条,米饭的热量高,100克米饭116千卡,100克面条110千卡。大米性平、味甘。有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
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粳米,又称粳粟米等,与籼米相对应,粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史,药用首载于《名医别录》,其功效有益气,止烦,止泄等,其主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛,在中国的天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。
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水量的多少根据米的多少来确定,一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4,或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右,也就是大概一个指头左右即可,蒸好不要马上揭锅,可以继续焖一会儿再盛出。
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水量的多少根据米的多少来确定,一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4,或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右,也就是大概一个指头左右即可,蒸好不要马上揭锅,可以继续焖一会儿再盛出。
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米饭夹生可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞并加些温水重新焖一次,或者把夹生饭打散,按500克米50克黄酒的比例把黄酒倒进锅里,或者在夹生处扎洞然后加适量温水接着焖,或将表层翻到中间,加点水再焖一下就行了。
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大米尖上凹槽发黄可能是买到了可以正常食用的黄粒米,这是由于其存储不当导致稻谷发热,从而碾出的大米呈黄色,也可能是之前买的大米发生了霉变,在特定的温度湿度环境条件下产生的黄曲霉毒素,这种大米是不能正常食用的,对人体有很大的危害性。