如果买回来的是鲜活的鲜虾，直接丢入冰箱冷冻。如果仅仅是冰冻一天或者两天便拿出来吃，这样是可以的！但如果想要像标题那样，冻一年解冻后还和鲜虾一样，就不行了！因为， 直接冷冻鲜虾，短时间不影响口感和品质；如果长时间这样冷冻则会使虾中的水分流失，虾肉会变得粉粉的，吃起来的口感也是又老又...
步骤一：买回来的虾我们放在清水中将其仔细清洗两遍，虾线不需要去除，我们可以吃的时候去虾线。步骤二：开火把锅烧热，无需放任何东西，清水也不需要放，直接把虾放进去，开始翻炒。步骤三：中火开始炒，2、3分钟的时间，等到虾的表面全部变成红色之后，我们往虾中加上1勺盐，继续炒制1分钟左右，...
现在海鲜市场大部分卖的鲜虾类，除了各种龙虾外，通常只有白虾和基围虾两种。白虾价格相对大众，但食用时偶尔会吃到虾体内的沙尘。基围虾口感弹滑，但动辄上百元一斤的价位实在是很难经常吃到，土豪不在此列
鲜虾300g 辅料油适量 盐适量 葱姜丝适量 番茄酱料酒 生抽适量 糖料酒 料酒适量 咸鲜口味 焖工艺 十分钟耗时 简单难度 油焖大虾的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将新鲜大虾用凉水洗净。请点击输入图片描述 2 剪去虾腿、虾须并抽出沙线。请点击输入图片描述 3 葱姜切丝备用。请点击输入图片描述 4...
准备好所用原料。虾 海盐 花椒适量 请点击输入图片描述 海盐和花椒放入锅中。请点击输入图片描述 小火，慢慢翻炒至盐微微发黄。请点击输入图片描述 将清理好大虾，用吸油纸吸干水分。请点击输入图片描述 烤盘铺锡纸，倒入一半的花椒盐 请点击输入图片描述 将大虾码放在盐上。请点击输入图片描述 再把...
1、刚买回来的鲜虾 请点击输入图片描述 2、把虾子眼睛那个部位切掉，因为那里刺手，然后洗洗，就洗一次就好了 请点击输入图片描述 3、洗好的虾子放去电饭煲蒸，开水蒸10分钟。觉得蒸好的虾仁原味些比用水、煮出来的鲜甜些 请点击输入图片描述 4、放凉，准备剥皮 请点击输入图片描述 5、剥好皮摆完...
制作油焖大虾，需要准备一些新鲜的大虾清洗干净，把虾头尖刺，虾尾，虾须全部剪掉，然后背部剪开，里面的内脏去除，处理好清洗干净，生姜葱段准备好，锅里面加入适量的油，可以稍微多加一些用来炸大虾，油烧热以后就可以把大虾放进去，不停的翻炒两面受热均匀，等到表面的皮变脆以后捞出来，把锅里面的油...
蒜蓉烤大虾的做法 大虾，开背，虾肉用刀稍微跺几下 请点击输入图片描述 蒜蓉下油锅炸至微微有点泛黄 请点击输入图片描述 大虾整齐码放在烤盘上 请点击输入图片描述 大虾刷上蒸鱼豉油，放上炸好的蒜蓉，进烤箱，上下火180℃烤制13分钟 请点击输入图片描述 出锅，口水……请点击输入图片描述 ...
保鲜盒冷冻法：把虾须和虾剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。瓶子保鲜法：将鲜虾一只只的顺装在空的...
鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段 请点击输入图片描述 2.虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟 请点击输入图片描述 3.鸡蛋加少许盐和料酒打散备用 请点击输入图片描述 4.炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液 请点击输入图片描述 5.蛋液略凝固以后用筷子拨散 请点击输入...
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