-
先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
-
笔头菜是野菜的一种,因为外形像一只毛笔插在山头上,所以得名笔头菜,又叫做问荆或杉菜,有清热利尿、平喘止咳、止血等作用。
-
1、如果是很嫩的豆角,只需要先将豆角的两头掐掉,然后再掐成七八厘米的小段即可;2、如果是比较老的豆角就要将豆角上面的丝去掉,找到豆角柄的那一头,然后顺着它的丝往下撕,丝去掉后,再用手掐成小段即可;3、洗豆角的时候先将豆角段在加了小苏打的水中浸泡三十分钟,再用清水洗干净即可。
-
1、如果是很嫩的豆角,只需要先将豆角的两头掐掉,然后再掐成七八厘米的小段即可;2、如果是比较老的豆角就要将豆角上面的丝去掉,找到豆角柄的那一头,然后顺着它的丝往下撕,丝去掉后,再用手掐成小段即可;3、洗豆角的时候先将豆角段在加了小苏打的水中浸泡三十分钟,再用清水洗干净即可。
-
1、如果是很嫩的豆角,只需要先将豆角的两头掐掉,然后再掐成七八厘米的小段即可;2、如果是比较老的豆角就要将豆角上面的丝去掉,找到豆角柄的那一头,然后顺着它的丝往下撕,丝去掉后,再用手掐成小段即可;3、洗豆角的时候先将豆角段在加了小苏打的水中浸泡三十分钟,再用清水洗干净即可。
-
1、如果是很嫩的豆角,只需要先将豆角的两头掐掉,然后再掐成七八厘米的小段即可;2、如果是比较老的豆角就要将豆角上面的丝去掉,找到豆角柄的那一头,然后顺着它的丝往下撕,丝去掉后,再用手掐成小段即可;3、洗豆角的时候先将豆角段在加了小苏打的水中浸泡三十分钟,再用清水洗干净即可。
-
1、如果是很嫩的豆角,只需要先将豆角的两头掐掉,然后再掐成七八厘米的小段即可;2、如果是比较老的豆角就要将豆角上面的丝去掉,找到豆角柄的那一头,然后顺着它的丝往下撕,丝去掉后,再用手掐成小段即可;3、洗豆角的时候先将豆角段在加了小苏打的水中浸泡三十分钟,再用清水洗干净即可。
-
长豆角洗净切小段。猪肉剁成肉末,姜蒜切末,香葱切段,干辣椒切段。肉末加少许生抽和生粉腌制片刻。锅内油烧热,倒入肉末翻炒10秒起锅盛碗备用。再次倒油烧热,将姜蒜,辣椒节,葱段放入锅内爆香。然后倒入备好的豆角大火翻炒,其间可加适量水。
-
食材准备:豇豆1000克、盐150克、二锅头、姜、八角、花椒、桂皮、辣椒、清水各适量。豇豆洗净,去粗茎,切成长段。锅里水开,放入豇豆煮开,捞出,过凉水沥干。锅里放入大半锅清水,放入姜、辣椒、八角、桂皮、花椒煮开5分钟。