茄子土豆洗净切滚刀块,姜蒜切丁,葱切好步骤step2土豆烧茄子的步骤锅内先放少许油,先把茄子炒出来,用不粘锅(我用的这个是美食杰商城兑换的超级好用)步骤step3土豆烧茄子的步骤油烧热倒入茄子干炒一会倒...
如题,我想知道:红烧茄子炖土豆怎么做
红烧茄子土豆的做法茄子和土豆切块,葱姜蒜切碎待用炒锅倒油烧热,先放土豆块下锅炸,油最好能淹过土豆,这样炸的要均匀些待土豆炸致金黄色捞起,紧接着放入茄子块炸炸软捞起把油倒出,炒锅留少许底油,放入...
做法步骤:1、茄子、土豆洗净,滚刀切成块,茄子先撒点盐,煞出水分。2、炒锅放适量油,先把土豆煎成表面金黄,盛处。3、炒锅洗净,放入适量油,放一个八角煸香。4、八角煸香后放入茄子(茄子煞好水后挤干水分再下炒锅...
1、材料:长茄子2个、中等大小土豆2个、生抽一勺、蚝油一勺、老抽半勺、剁椒适量、白糖适量、生姜一块片、大蒜2瓣、食用油适量。2、土豆去皮后先切成厚片,再切成小块,冲洗一下沥水备用。3、茄子洗干净不用去皮,也...
步骤1、准备食材:茄子一个,2个土豆,还有猪肉。2、食材洗净,土豆去皮和茄子都切成滚刀块,猪肉切薄片。3、因为茄子炒的时候吸油,所以需要提前把茄子加盐腌制20分钟,盐的量调味勺1小勺的量。腌制完后把茄子攒一下,...
如题,我想知道:红烧茄子土豆怎么做
1)土豆打皮,切成手指粗细条状,用水冲洗表面粉汁;2)茄子打皮拍松,用手撕成条状;3)尖椒切末,葱姜,切片。4)起锅,加少许油,葱姜片并八角、花椒炝锅之后,加入土豆茄子翻炒,少时,添水;5)大火烧开,小火慢...
1、茄子300g切块,土豆一个削皮,切块。2、食用油5ml,姜丝5g,蒜片5g,大火爆香。3、倒入土豆,翻炒均匀,生抽3g,醋2g,鸡粉3g,盐1g以及水200ml。4、翻炒均匀,大火煮沸转中小火炖至收汁。5、倒入茄子,翻炒至...
1、茄子切方块土豆切方块备用2、锅里放油炸土豆3、炸到8成熟捞出4、放油放茄子炒5、炒会放土豆就放盐糖醋鸡精6、起锅放点葱花装盘。烹饪技巧茄子吸油多放点油炒茄子土豆烧茄子的做法1...