第一步：茄子切块准备一个紫茄子，去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块，放入清水中，加入少许白醋拌匀、浸泡一会，以免茄子氧化变色。第二步：准备配菜青椒破开、切成菱形片，红椒也切成菱形片，用来配色，再准备一个番茄，切成...
做法：1.准备食材。2.将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。3.往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。4.倒掉茄子中腌出来的多余水份，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。5.取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖...
1、食材准备好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点。2、一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。3、茄子切成滚刀块，不要太大，体积适中即可。4、用淡盐水浸泡大概15分钟，即可。捞出控干水分。
请点击输入图片描述1准备食材。请点击输入图片描述2将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。请点击输入图片描述3往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。请点击输入图片描述4倒掉茄子中腌出来的多余水份，然后...
红烧茄子的做法步骤33.茄子切成滚分块。红烧茄子的做法步骤44.加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。红烧茄子的做法步骤55.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。红烧茄子的做法步骤66.锅中油烧热，加入茄子炸。红烧...
烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的...
风味红烧茄子的做法工艺炒口味咸鲜味时间15分钟难度未知主料main茄子2个3人份辅料others八角2个干辣椒适量干花椒适量红糖30克盐适量油适量生抽适量步骤step1准备茄子，干辣椒，干花椒，八角和红糖步...
红烧茄子的做法1，准备材料2，茄子洗净后，切滚刀块3，盖盖放入微波炉中转2分钟4，锅中放入葱片，蒜片，姜片5，倒入茄子6，加入除淀粉外的调料煮一会儿7，将玉米淀粉加入15ml的水，搅拌后，倒入锅中，勾芡，撒...
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2024/5/30
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