1.把豆腐皮切成丝,可以再细一点2.把瘦肉切成丝3.准备好调料4.花椒拿开水泡开,一会只放花椒水5.炒肉,放生抽和葱花一起炒,香6.加汤炖,如果有炖的高汤放里更好7.等水开了放豆腐丝,炖10多...
1、炝拌豆腐丝:豆腐丝用开水煮上2分钟过凉沥干水分,放入碗中撒上葱花备用,锅内倒油烧热。放香叶、花椒、葱花,小火慢炸出香味后捞出,加入生抽、香醋、蚝油、白糖、盐、鸡精和适量的清水,烧出香味关火,把调料倒入...
如题,我想知道:丝怎么做好吃,白菜炖干豆腐丝的家常做法
肉丝炖豆腐的做法步骤22.锅里放油,把切好的猪肉丝放入锅中爆炒肉丝炖豆腐的做法步骤33.待猪肉丝变色后放豆腐肉丝炖豆腐的做法步骤44.把豆腐倒入锅中翻炒肉丝炖豆腐的做法步骤55.放调料,料酒,醋,盐,白砂糖,老抽...
1、锅里加水烧开水,将干豆腐丝放入煮5分钟。2、冲水投凉,控干水分。3、锅入油烧热,入小葱爆香,入黄瓜丝翻炒片刻。4、将控干水分的豆腐丝放入。5、加适量的水,盐炖2分钟即可撤火。6、淋入香油。7、加入辣椒油...
如题,我想知道:豆腐丝怎么做好吃
首先把豆腐丝用清水淘洗一下子,然后锅里加入适量的水,把豆腐丝下到锅里。开火炖煮15分钟到20分钟,如果喜欢吃一些肉类,可以往里面放点。鸡肉或者五花肉这样的食材。
老汤干豆腐丝的做法1.老汤煮开,放入干豆腐丝。2.放所需调味料,煮20分钟关火。3.泡制入味即可烹饪技巧老汤是煮牛肉和猪肘汤混合,汤汁浓,味道好,适合做各种青菜和捞拌。不用添加调料,只需增加所需颜色即可。如果...
1、原料:豆腐三块,猪肉片一两,熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片、香菜段适量。2、佐料:盐、味素、花椒水、蒜片、葱、姜丝各少许。3、将豆腐切成三角块或者小方条块,用开水烫一下;4、锅内放少量油,油热用葱、姜丝...
做法步骤(1)干豆腐丝加水泡发;(2)将泡发的豆腐丝放入锅中煮约5分钟左右;(3)将煮好的豆腐丝捞出沥干水分放入碗中;(4)撒上适量盐、花椒粉、五香粉、辣椒油或辣椒粉;(5)加入生抽和麻油...