圆茄子1个干腐竹100克西红柿2个尖椒1个五花肉片50克更多做法1.葱姜蒜用量较大,其中蒜粒分成2部分使用2.调碗汁:5克盐;20克酱油;10克醋;10克糖;5克鸡精;5克香油;120毫升清水;8克干淀粉3....
一边削着茄子一边烧着油锅,确保茄子削完不用水泡,不等在空气中氧化变黑,立即入油锅步骤5锅中放油,爆香葱姜蒜末,五花肉片,煸出油脂,倒入干腐竹、西红柿、尖椒、五花肉片、葱姜蒜步骤6烹入碗汁,确保碗汁与...
葱花适量、食盐1勺、红椒30克、生抽1勺烧茄子的做法:1、腐竹用水泡发,捞出,切成小段;2、茄子洗净切条,红椒切丝;3、锅里倒入适量油,放入茄条,炒至变软,再放入腐竹,
1.茄子去蒂洗净,尖椒洗净。2.将尖椒先切成片,再切成粗一些的丝,将茄丝放在大碗内,加入少许盐,翻拌均匀,腌制10分钟,将茄丝腌制出水。3.将尖椒去蒂去籽,切成丝,葱切葱花,姜切末,大蒜切末。4.锅加油烧热,下...
6.锅坐火上,放入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。7.然后倒入茄子炒,再加盐炒。8.炒到茄子稍流汗时,倒入半碗开水盖上盖子烧。9.把青红椒切成丝。10.锅中水不多时,放入青红椒丝。11.准备好水淀粉。12.最后淋上水淀粉...
朝天椒腐竹炒肉片作法:1.先把豆腐皮入凉水泡浸五小时左右,待豆腐皮整体泡透就可以取下切条;然后将五花肉切片,青尖椒和洋葱切成片;锅中加水烧开了,将豆腐皮段放进飞一下水捞起来沥干水分;2.炒菜锅烧开添加食用油,...
工具/材料茄瓜1个,干腐竹100克,猪肉150克,姜蓉、蒜米适量,2勺生抽,1勺料酒。01茄瓜、腐竹、猪肉准备好。02茄瓜清洗干净切成一条条。03
腐竹1条辅料盐适量油适量步骤1.食材切好备用2.芹菜切段3.锅里烧热,先倒入番茄,翻炒至番茄起沙,也就有茄汁出来了4.有茄汁时倒入腐竹,翻炒均匀。不用加水的哦5.最后倒入芹菜,翻炒均匀。刚才说不...
【凉拌腐竹的做法】第一步:将腐竹洗净,然后准备一壶温开水,倒入碗中。将腐竹方入温水中侵泡,加一勺盐,大约三十分钟,等到腐竹没有硬心即可。捞出腐竹切好,放入碗中备用。锅中倒入清水,盖上锅盖,将水烧开,然后将腐竹放入锅中焯...
做法:1.茄子削皮去蒂(蒂留用),用尖刀从茄蒂的一头挖空茄子(不得挖烂),备用。2.豆腐碾成泥,腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜都切成丝,将以上原料加熟花生油,精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜丝拌成馅(少加入...