家常菜辣的_懂视_懂你更懂生活

家常菜辣的相关信息

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川味豌豆蒸肉的做法

猪肉洗净，切成片，与糖色拌匀。把花椒、姜末、葱花等调料与肉片拌匀半小时后，加入米粉和汤拌匀。将肉片逐片放于蒸碗内，再把鲜豌豆、米粉等调味后放入蒸碗，旺火蒸烂即可。

做法豌豆川味蒸肉
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剁椒都可以做哪些家常菜

剁椒鱼头、剁椒金针菇、剁椒带鱼、剁椒野秋葵、剁椒千岛湖大鲫鱼、剁椒毛豆米拌藕丁等。鱼头半个，剁椒150克、姜片5片、料酒20克、蒸鱼豉油20克、葱1根花生油适量。把鱼头洗净，清理鱼头的时候把鱼头里的黑膜去掉。把处理好的鱼头进行腌制，放大葱、姜，放白酒，盐，拌一下鱼头能均匀的入味。
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辣的菜品有哪些

辣的菜品有口味蛇、毛血旺、枣庄辣子鸡、麻辣小龙虾、辣子肥肠等。口味蛇是一道湖南省传统的名菜，属于湘菜系。此菜选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的本地蛇作原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味，起源于重庆。
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凉拌菜都有哪些菜品

凉拌木耳、拌拉皮、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽等。甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。木耳泡发后，撕成小朵，下开水快速焯水后捞出备用。木耳盛到干净盘子里，倒入酱油。倒入一汤匙凉拌醋，锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。
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不放辣椒的家常菜有哪些

西兰花炒鸡蛋、炸小酥肉、菠菜拌腰果、玉米冬瓜排骨汤、西红柿炒鸡蛋等。西红柿炒鸡蛋：西红柿去皮切块，鸡蛋磕入碗中打散，葱、姜切片。锅中热油，将鸡蛋摊好划散盛出。原锅加油爆香葱、姜，下入西红柿翻炒几下，加适量盐、1勺白糖、少许生抽。将摊好的鸡蛋倒进去，加入小葱碎翻炒均匀即可。