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a调味料

a调味料相关信息
  • 五香料都是什么料

    五香指烹调食物所用的茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种香料。茴香是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。能除肉中臭气,使之重新添香。花椒可除各种肉类腥气,促进唾液分泌,增加食欲。
  • 常用调料

    酱油、盐、糖、醋、味精等。酱油:酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品,有助于促进食欲。盐:主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。白糖:白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。糖类是人体主要营养来源之一。
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