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元宵节是中国的传统节日,元宵赏灯始于东汉明帝时期,明帝提倡佛教,听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利,点灯敬佛的做法,就令士族庶民都挂灯。逐渐形成民间盛大的节日,该节经历了由宫廷到民间,由中原到全国的发展过程。
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正月十五吃元宵,元宵作为食品,在我国由来已久,有团圆美满之意。其次元宵观灯,汉明帝为了弘扬佛法,下令正月十五夜在宫中和寺院燃灯表佛。另外每逢元宵佳节或集会庆典,民间都以狮舞前来助兴。
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元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉就有了,元宵赏灯始于东汉明帝时期,明帝提倡佛教,听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利,点灯敬佛的做法,就令士族庶民都挂灯。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。
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1、如果是速冻汤圆,那么就需要冷水效果,因为速冻汤圆是冷的,突然遇热就容易爆开,让里面的馅料流出来,所以冷水下锅煮是最好的;2、如果是刚包的汤圆,那么就需要开水下锅,刚包好的汤圆表皮软糯,开水下锅后能迅速浮起,口感也会更加的软糯。
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1、制作工艺区别:元宵是将馅料做成硬块,蘸上水,然后放在生糯米粉中滚成球。汤圆则是将糯米粉用水和成粉团,然后把各种馅包进去,搓成圆圆的。2、馅料区别:元宵馅偏硬,以甜口为主,汤圆馅偏软,咸甜荤素选择众多。3、外表区别:元宵表皮干燥松软,煮后的汤是浑浊的,汤圆表皮光滑黏糯,煮后的汤是清汤。
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准备材料:南瓜100克、糯米粉100克、红枣片1把、枸杞适量、酒酿半碗、红糖2块。南瓜去皮切薄片,上锅蒸熟,加糯米粉。揉成光滑面团,分成小剂子搓成丸子。锅里倒入适量清水,放红枣片一起煮沸。放南瓜汤圆煮至漂浮,放入红糖块。放入酒酿、枸杞,倒入水淀粉勾芡即可。
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没有冰箱想要保存汤圆可以使用密封袋、裹干粉等方法,以使用裹干粉为例,具体步骤:1、首先需要将汤圆放入锅中煮熟。2、然后捞出来用凉水浸泡一下再晾干。3、接着裹一层干粉,这样就能保存很长时间了。