主料 姜适量、花生油30毫升、生抽20毫升、鸡精2克、蒜适量、葱适量、白菜半棵 白菜炖粉条步骤1 葱、姜、蒜切碎 步骤2 白菜洗净切碎 步骤3 粉条洗干净 步骤4 用热水泡发10分钟 步骤5 锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜 步骤6 放入泡好的粉条和白菜翻炒 步骤7 放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，...
1.准备好材料：酥肉丸子适量；大白菜用切大块儿；粉条洗净；西红柿切块儿；香菜切段儿；葱、姜、蒜切片儿。2.锅里放油，再放入花椒，八角炒爆香。3.油锅里放入葱、姜、蒜爆香。4.接着放入大白菜翻炒。5.待大白菜炒至稍软的时候，放入西红柿一起炒匀。6.西红柿有点出水时，加入番茄酱再一起翻...
2、用炒肉的油继续煎一下豆腐，一面煎好后翻面，两面都煎至金黄盛出来；3、用剩余的油放入大料、姜末、葱花爆锅，加入大白菜中火翻炒1分钟菜略微变蔫；4、加入五花肉、豆腐、木耳，生抽少许提鲜、老抽少许上色、盐调味，翻炒均匀；5、添入开水至没过菜，上面摆上粉条，大火烧开后转小火炖5分钟...
做法：1、准备工作：将茄子切片，用盐腌下杀杀水，洋葱切块，胡罗卜切片，冻豆腐切块，干木耳泡上，粉条泡上。花生热水泡。青椒切成菱形；2、洋葱先用油炒下，放一边待用。茄子也用油炒稍微软点即可。粉条焯一下，花生煮熟；3、放油，将干辣椒放入，闻到香味后放葱姜蒜末，花椒数粒，香味出来后，...
1、原料：五花肉、肉末、白菜、老豆腐、粉条、海带、鸡蛋、淀粉 2、调料：葱、姜、八角、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精 3、五花肉刮净外皮油污，洗净，取2/3放水中煮至断生，捞出切片；白菜洗净，切片；老豆腐切厚片；海带用温水泡发，洗净，切丝；粉条用温水泡软；葱切段；姜一部分切片、一部分...
步骤 1 豆腐切块，煎成金黄色。2 猪肉肥瘦分开切，切好葱姜、白菜。3 锅内倒一点油不要太多，把肥肉放进去，把肥肉的油炒出来，然后油倒出来。把瘦肉倒进去翻炒，肉变色后放入盐、十三香、老抽、葱、姜炒熟。4 炒熟后放入切好的白菜炒软，炒软后盛出。5 加水煮开，放入粉条煮熟。6 粉条煮熟...
揽锅菜的做法很简单。先取切成片状的熟肥猪肉约500克左右，下热锅加葱、姜、酱、五香粉等爆炒。待肥肉上的油大部榨出时起碗，另炒大白菜至半熟后加入开水，再依次将酥肉、丸子、粉条、豆腐放入，文火煮约十分钟后，将爆炒过的猪肉和油一起倒入锅中，文火熬煮，至粉条筋道绵软时即可。其特点是肥...
再切成块， 这样更容易入味。2）白菜炖豆腐到底先炒白菜还是先炒豆腐？答：白菜炖豆腐先将豆腐煎至两面金黄，这样豆腐会更香，而且不易将豆腐炖碎，然后盛出；将五花肉炒香之后再加入白菜帮翻炒，炒软之后再放白菜叶，这样白菜帮更易入味又好吃，然后再倒入清水和煎好的豆腐，放入粉条，炖至软烂。
猪肉炖粉条的家常做法 把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝，用调料酱腌。在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后，放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参。等到蔬菜熟了，放入切好的粉条，用调料酱调味后放到碟子里撒上芝麻盐，最后用辣椒丝浇头。俗话说萝卜白菜各有所爱。猪肉炖粉条这...
荆芥是河南人的餐桌上不可缺少的食物，大多都凉拌着吃，或者搭配洋葱，木耳，黄瓜，豆角做成不同口味的凉拌菜，荆芥颜色呈黄绿色。5、凉拌大白菜 大白菜是河南冬天最好吃的蔬菜，比较耐储存，可用来做河南大锅烩菜，白菜猪肉炖粉条，包成包子，水饺及凉拌大白菜等很多营养丰富的食物。其中凉拌大白菜比吃肉...
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