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面包类的东西有哪些

面包类的东西有哪些相关信息
  • 软式面包有哪些分类

    市面上软面包一般有:甜面包(点心面包)、甜甜圈、牛奶吐司等。从地区上看日式(典型软面包)、台式面包大都是软面包、美式(汉堡、甜甜圈等)也主要是软面包。
  • 夏天做面包要注意一些什么

    气温高,面团容易发酵过度。在揉面的时候应该加一点冰水,或者揉好面团以后先放冰箱冷藏一会(15~30分钟),再拿出来室温发酵,这样可以稍微减慢发酵速度,不容易发酵过度。
面包类的东西有哪些相关问答
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